1 couteau à pain Divers accessoire de portail, lame en acier inoxydable, longueur 18 cm, 5 lames interchangeables, pour traçage et découpe de pâte

Longueur totale : 18 cm Dimensions de la lame : 4,5 cm x 2,2 cm Quantité : 1 pièce Matériau : acier inoxydable (selon description visuelle) Etui inclus : cuir 1. Outil polyvalent spécifiquement conçu pour le façonnage précis de la pâte à pain, permettant des incisions nettes et contrôlées avant la cuisson afin d’optimiser la montée et la croûte ; 2. Équipé de 5 lames interchangeables en acier inoxydable, offrant différentes profondeurs et formes de tranchage adaptées aux variétés de pains (baguettes, boules, miches ou pâtisseries levées) ; 3. Poignée intégrée dans un étui en cuir souple qui protège les lames lors du stockage ou du transport, tout en assurant une prise en main ergonomique et sécurisée pendant l’utilisation ; 4. Longueur compacte de 18 cm, idéale pour une manipulation précise sur plan de travail ou en boulangerie artisanale, sans encombrement ni risque de glissement sur les surfaces humides ou farineuses ; 5. Conçu pour les boulangers amateurs et professionnels recherchant un outil fiable, facile à nettoyer et compatible avec toutes les pâtes levées traditionnelles ou modernes, y compris celles à haute hydratation.