Poêle à frire en acier inoxydable SS 20 cm - YG-00100

Poêle à induction professionnelle en acier inoxydable, 20 cm de diamètre et d'une capacité de 1,3 l.

La poêle Yato Professional Kitchen Equipment est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de la restauration.

Parfaite pour la cuisson de tous types de plats. Fabriquée en acier inoxydable 21/0 de haute qualité, cette poêle a été spécialement conçue pour la gastronomie. Son principal avantage réside dans sa conductivité thermique, jusqu'à 30 % supérieure à celle des poêles standard en acier 304. Elle se caractérise également par une résistance accrue aux chocs, aux acides organiques et aux détergents. C'est pourquoi elle passe au lave-vaisselle et résiste aux frottements intensifs. De plus, l'acier 21/0 est exempt de manganèse et de nickel, substances nocives pour la santé. Le fond encapsulé, de conception spéciale, répartit la chaleur uniformément sur toute la surface, optimisant ainsi l'utilisation de la chaleur et l'efficacité de la cuisson. Il en résulte une qualité supérieure et un confort de travail accru pour le chef. Cette conception réduit également le risque de brûler les aliments.

Grâce à son insert ferromagnétique spécial au fond, la poêle Yato est compatible avec tous les types de feux : électrique, induction, gaz et vitrocéramique.

Les parois de la poêle sont en acier épais, ce qui permet de conserver la chaleur plus longtemps que les ustensiles de cuisine classiques en acier 304.

Les poêles Yato sont dotées de poignées massives, isolantes et solidement fixées.

Ceci garantit sécurité et durabilité.

Conçue pour un usage professionnel en restauration.

Idéale pour la cuisson de tous types de plats.