Description générale
La Vigne Chasselas Doré (Vitis vinifera 'Chasselas Doré') est une vigne de table prisée pour sa saveur fine, sucrée et rafraîchissante. Idéale pour habiller une pergola ombragée ou couvrir un mur exposé plein sud, cette vigne grimpante fruitière et rustique allie générosité gustative et haute valeur ornementale. Elle permet de récolter des grappes juteuses dès la fin de l'été tout en apportant une touche d'élégance au jardin.
Spécifications techniques
- Hauteur à maturité : 3 à 5 mètres
- Étalement : 3 à 4 mètres
- Résistance au gel : jusqu'à -20°C
Compatibilité et accessoires
Cette vigne peut être associée à d'autres grimpantes comme le jasmin étoilé ou une clématite, ainsi qu'à des rosiers buissons ou des plantes aromatiques telles que la lavande et le romarin.
Installation
Pour une culture réussie, il est conseillé de planter la Vigne Chasselas Doré dans un emplacement ensoleillé et chaud, à l'abri des vents froids. Elle préfère les sols profonds, légers, calcaires ou caillouteux, bien drainés.
Utilisation
Cette vigne est polyvalente et décorative, parfaite pour créer un rideau de verdure sur une terrasse ou un coin détente. Elle se consomme fraîche, en jus ou en accompagnement de fromages et desserts.
Autres informations
Pour obtenir des grappes bien dorées, il est recommandé de pratiquer une taille de fructification rigoureuse à la fin de l'hiver et un effeuillage léger durant l'été pour favoriser l'exposition à la lumière.
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