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Informations produit
Description
Chez le VERTES FD21-BM-3H Bain Marie, il s'agit d'un
réchauffeur professionnel de plats pour le service et le maintien au chaud des aliments
de toutes sortes. Il est utilisé dans les grandes cuisines, restaurants, hôtels ou par les traiteurs.
Les appareils ont été conçus pour un usage en restauration et maintiennent les plats toujours à la température optimale. Le boîtier et le couvercle sont en acier inoxydable, offrant ainsi les meilleures conditions pour répondre aux exigences esthétiques et hygiéniques. Tous les appareils disposent d'un robinet de vidange qui simplifie considérablement le vidage des réservoirs d'eau. De plus, les bains-marie sont équipés d'une protection en verre qui protège les aliments des impuretés tout en permettant un accès facile.
L'eau versée est chauffée par les éléments chauffants et les aliments sont réchauffés uniformément et en douceur. La température de chauffe peut être réglée entre 30 et 85 °C. Par principe, la température des aliments ne peut toutefois pas dépasser 85 °C et ne peut donc pas brûler.
Grâce aux dimensions standardisées, différentes configurations de conteneurs GN (Gastronorm) peuvent être utilisées. Par exemple, un réchauffeur de plats avec un bac GN peut accueillir 1x 1/1 GN ou 2x 1/2 GN.
Caractéristiques principales
Les appareils ont été conçus pour un usage en restauration et maintiennent les plats toujours à la température optimale. Le boîtier et le couvercle sont en acier inoxydable, offrant ainsi les meilleures conditions pour répondre aux exigences esthétiques et hygiéniques. Tous les appareils disposent d'un robinet de vidange qui simplifie considérablement le vidage des réservoirs d'eau. De plus, les bains-marie sont équipés d'une protection en verre qui protège les aliments des impuretés tout en permettant un accès facile.
L'eau versée est chauffée par les éléments chauffants et les aliments sont réchauffés uniformément et en douceur. La température de chauffe peut être réglée entre 30 et 85 °C. Par principe, la température des aliments ne peut toutefois pas dépasser 85 °C et ne peut donc pas brûler.
Grâce aux dimensions standardisées, différentes configurations de conteneurs GN (Gastronorm) peuvent être utilisées. Par exemple, un réchauffeur de plats avec un bac GN peut accueillir 1x 1/1 GN ou 2x 1/2 GN.
Caractéristiques principales
- QUALITÉ : Le réchauffeur électrique de VERTES dispose d’un réglage de température jusqu’à 85°C, d’un robinet de vidange et d’un couvercle en verre. Les plats ne peuvent pas brûler grâce au bain-marie.
- GASTRO, BUFFET & TRAITEUR : Le réchauffeur VERTES est souvent utilisé en restauration, traiteur et pour des événements privés. Le Bain Marie permet de maintenir un buffet chaud et savoureux pendant plusieurs heures.
- ÉLECTRIQUE : Le réchauffeur de buffet VERTES se branche sur une prise standard 230V et offre une puissance de 1500W. Le bain-marie peut atteindre l’ébullition rapidement. La température des éléments chauffants est réglable de 30 à 85°C.
- ACIER INOXYDABLE : Le réchauffeur VERTES présente un design élégant en acier inoxydable. L’acier est résistant aux produits de nettoyage et à la corrosion, ce qui facilite le nettoyage hygiénique et assure une longue durée de vie.
- CONTENEURS GN INCLUS : Le réchauffeur VERTES est prêt à l’emploi, livré avec trois bacs GN 1/2 de 150 mm de profondeur. Les bacs hygiéniques en acier inoxydable peuvent être nettoyés à la main ou au lave-vaisselle.
- Puissance en Watts : 1500 W
- Alimentation électrique : 230V / 50-60 Hz
- Température : 30-85 °C
- Capacité : 3x GN 1/2 (150 mm de hauteur)
- Dimensions (LxPxH) : 985x370x400 mm
- Poids : 16 kg
- 1x VERTES FD21-BM-3H Bain Marie
- 3x Bacs GN 1/2 VERTES
- 1x Protection en verre avec dispositif de montage
- 1x Manuel d’utilisation
Caractéristiques
- MarqueVERTES
- Poids16 kg
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- Alimentation électriqueFilaire
- Réf. ManoManoME101508924
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