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TURBINE À EAU - 60 L - Isotech

Name: TURBINE À EAU - 60 L - Isotech
Brand: ISOTECH
SKU: PRA4260WI_ISOTECH
Price: 30729.6 EUR
Availability: InStock

Dont éco-participation : 0,10 € TTC

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Informations produit

Description

Description générale

La turbine à eau Isotech est conçue pour la fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées. Elle permet une production maximale de 60 litres par heure, avec une quantité de mélange par cycle variant de 4 à 8 litres. Grâce à son système de refroidissement à eau, elle garantit une durée de cycle de 10 à 12 minutes, offrant ainsi une efficacité optimale pour vos créations glacées.

Spécifications techniques

Dimensions (L x P x H) : 490 x 900 x 1120 mm

Puissance : 7000 W

Poids : 235 kg

Capacité de production : 25 à 75 litres par heure pour un mélange à +4°C

Gaz réfrigérant : R452A

Alimentation : 400/3/N/T

Utilisation

La turbine à eau est équipée de commandes électroniques simples d'utilisation, permettant de gérer le temps et la température de manière précise. Elle offre la possibilité d'incorporer des morceaux tels que des fruits frais, fruits secs ou chocolat pendant le processus de fabrication. La cuve verticale avec couvercle transparent permet de visualiser le travail en cours et d'ajouter des ingrédients au besoin.

Autres informations

Équipée de roulettes pour un déplacement facile

Livrée d'origine avec douchette

Possibilité d'effectuer des cycles en fonction du temps ou de la température

Cylindres évaporateurs verticaux pour une grande surface d'échange

Remplissage facile

Machines à extraction directe du produit

Caractéristiques

Marque
ISOTECH
Poids
235 kg
Matières
Métal
Couleur
Argenté
Mode de fonctionnement
Électrique

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