Turbine à air idéale pour la fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées. Conçue pour une production efficace, elle permet de réaliser des cycles de mélange optimaux tout en offrant une visibilité sur le processus grâce à son couvercle transparent.
Spécifications techniques
Production maximale : 50 litres par heure
Quantité de mélange par cycle : 3 à 7 litres
Durée du cycle : 8 à 12 minutes
Dimensions (L x P x H) : 490 x 700 x 1120 mm
Puissance : 3500 W
Poids : 166 kg
Gaz réfrigérant : R452A
Alimentation : 400/3/N/T
Compatibilité et accessoires
Livrée avec douchette
Utilisation
Gestion du temps et de la température pour un contrôle optimal de la texture de la glace
Possibilité d'incorporer des morceaux (fruits frais, fruits secs, chocolat, etc.)
Remplissage facile et extraction directe du produit
Caractéristiques
Marque
ISOTECH
Longueur
49 cm
Largeur
70 cm
Hauteur
112 cm
Poids
166 kg
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