colorant alimentaire rouge en gel 20 g

Colorant alimentaire rouge en gel 20 g

Vous rêvez d'un gâteau rouge parfait qui charmera vos invités au premier regard ? Vous cherchez un colorant qui donnera à vos pâtisseries une couleur intense et éclatante sans en altérer le goût ni la texture ? Voici à quoi peuvent ressembler vos gâteaux, cupcakes ou biscuits en pain d'épice : un rouge féerique et délicieux ! Impressionnez vos invités : pour un anniversaire, la Saint-Valentin, la fête des Mères, un mariage ou tout simplement… pour vous faire plaisir ! Pourquoi ce colorant en gel ? ✔️ Couleur rouge intense : une teinte profonde et pure qui ravit dès la première goutte ✔️ Texture gel : idéale pour Colorant idéal pour les fondants, crèmes, glaçages royaux, gâteaux, gelées et autres pâtisseries. ✔️ Très haut rendement – une petite quantité suffit pour un résultat intense. Un seul sachet suffit pour de nombreuses créations gourmandes ! ✔️ Tube pratique : facilite le dosage précis du produit et une utilisation rapide. ✔️ Bouchon de sécurité : le colorant ne sèche pas et ne coule pas. ✔️ Ne dilue pas les produits : grâce à sa texture gel, il ne modifie pas la consistance de la masse colorée. ✔️ Sans traces ni décolorations : le colorant se mélange uniformément, sans laisser de marques disgracieuses. ✔️ Miscible : se combine avec d'autres colorants gel pour créer des couleurs personnalisées (en suivant le principe du mélange des trois couleurs de base : rouge, jaune et bleu). ✔️ Produit sans gluten. Conseil : Pour un meilleur effet de coloration sur les crèmes ou les coulures, nous recommandons de colorer d'abord la pâte en blanc, puis d'utiliser le colorant de la couleur choisie. Application : Différents types de pâtes (sucre, sel) Pâte d'amande Crème Pâte crue Crème, beurre et crèmes allégées

• Glaçage royal
• Macarons
• Boissons et alcool
• Crème glacée
• Gelée

POUR qui ?

• Pour les passionnés de pâtisserie maison qui souhaitent que leurs créations ressemblent à celles des meilleures confiseries
• Pour Pâtissiers et décorateurs de gâteaux – amateurs et professionnels
• Pour tous ceux qui souhaitent ajouter une belle touche de rouge à leurs desserts

Dosage :

• Pour une couleur légère : même 0,1 g par kg de matière suffit
• Pour une couleur intense : jusqu’à 20 g par kg de matière
• Commencez par la plus petite quantité possible et augmentez-la progressivement jusqu’à obtenir la couleur désirée
• À la maison, nous recommandons de doser avec un cure-dent - prélevez chaque portion avec un nouveau cure-dent afin de ne pas contaminer le colorant dans le pot
• ⚠️ Remarque : Ne dépassez pas les quantités recommandées - un surdosage peut entraîner une fluidification de la masse

Spécifications :

• Couleur : rouge
• Poids : 20 g
• Forme : gel un tube
• Fabricant : Food Colours

Ingrédients : Eau, glycérine (E422), colorant (rouge pochenille E124), épaississants (dioxyde de silicium E551, carboxyméthylcellulose E466), arôme, conservateur (sorbate de potassium E202), correcteur d’acidité (acide citrique) E330).

Conservation : Dans un endroit frais et sec.

⚠️ Avertissement important : Le colorant E124 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez enfants.

Questions fréquentes :

La couleur est-elle efficace ? Oui, grâce à la consistance du gel, la couleur est très efficace.

Puis-je mélanger les couleurs de teinture ? Oui, pour mélanger les couleurs, suivez le principe de combiner les trois couleurs de base : rouge, jaune et bleu, dans différentes proportions et nuances.

La teinture modifie-t-elle la consistance de la masse colorée ? Avec le dosage approprié de teinture en gel, la masse ne devrait pas se fluidifier. Les proportions recommandées doivent être respectées.

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