Tapis de fermentation en coton et lin pour pétrir et cuire le pain, 66 x 90 cm

Ce tissu de fermentation est l'allié parfait pour la panification. Il favorise une fermentation optimale de votre pâte, contribuant à obtenir une texture épaisse et moelleuse. Sa conception facilite le pliage pour s'adapter parfaitement à l'espace nécessaire.

Conçu pour prévenir les odeurs de pâte, ce torchon de fermentation est solidement ourlé pour une grande durabilité. Il est lavable et résistant pour un usage répété.

Polyvalent, il est idéal pour la fermentation des baguettes longues, mais convient également parfaitement à celle d'autres pains européens de type rustique.

Son utilisation est simple : placez votre pâte au centre du tissu plié. Cela permet de maintenir la forme de la pâte tout en absorbant l'excès d'humidité.

Fabriqué en matériau naturel de coton et de lin, ce produit est écologique, sain et sûr pour toutes vos préparations culinaires.

Vous recevrez : 1 torchon de fermentation en coton et lin.

Poids approximatif : entre 128g et 223g (4.5oz à 7.9oz).