Rouleau de papier sulfurisé antiadhésif pour four, 50 m de long et 30 cm de large, en quantités variables

Vous recevrez un rouleau de papier sulfurisé de 50 mètres de long et de 30 cm de large, imperméable et antiadhésif, idéal en cuisine et pour d'autres usages. Polyvalent, ce produit est indispensable aussi bien pour les professionnels (pâtisseries, restaurants, plats chauds) que pour un usage domestique. Le papier sulfurisé est idéal pour la cuisson des gâteaux (il évite de les mouiller et de les décoller) ou pour la cuisson au four à cartouche. De qualité supérieure, ce papier sulfurisé épais est parfait pour la cuisson et le réchauffage dans tous types de fours. Résistant à des températures jusqu'à 230 °C, il garantit une cuisson longue et performante sans risque de noircissement.

FRIGÉRATEUR

Utilisez-le pour conserver la viande au réfrigérateur : en évitant l’oxydation et la libération de liquides, sa porosité le rend particulièrement adapté pour emballer les pattes et les côtelettes avant la cuisson et la conservation.

Pâte

Étalez facilement la pâte à pain, la pâte brisée et la pâte feuilletée : aplatissez la pâte et placez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé, puis aplatissez-la simplement avec le rouleau à pâtisserie jusqu’à l’épaisseur souhaitée sans que la pâte ne colle au rouleau ni au plan de travail, sans avoir besoin d’ajouter de farine pour éviter d’en mettre trop.