Roquette - graines germées - 500 g

Description :

Les fibres et les acides gras oméga-3 contenus dans les germes de roquette stimulent l’appétit, facilitent la digestion, détoxifient l’organisme, renforcent le système immunitaire, améliorent la circulation et possèdent des propriétés antibactériennes et anticancéreuses. Les germes de roquette, tout comme les feuilles elles-mêmes, sont utilisés comme aphrodisiaque. De plus, les germes de roquette sont une riche source de micronutriments tels que le zinc, le phosphore, le magnésium, le cuivre, le potassium, le soufre, le calcium, le fer et les vitamines A, C, K et B. Les germes de roquette, au goût agréable, peuvent être consommés aussi bien froids que chauds. Elles sont utilisées : pour les sandwichs, les pâtes, les salades, les fromages, les sauces et comme ingrédient dans les soupes.

Paramètres :

• Ingrédients : Germes de roquette
• Conditionnement : Sachet doypack avec fermeture éclair
• Temps de germination : 4 à 6 jours
• Temps de trempage des graines : sans
• Méthode de culture recommandée : Germoir, bocal
• Consommation : Cru

Préparation des germes :

Faire germer des graines à la maison est très simple avec le germoir Toraf. En suivant les instructions, les germes sont prêts à être consommés après 3 à 4 jours. Le germoir permet de faire germer trois types de germes simultanément. Une autre méthode de germination consiste à faire germer les graines dans un bocal. Pour ce faire, rincez les graines, puis transférez-les dans un récipient préalablement stérilisé et versez de l'eau tiède bouillie dessus. Laissez tremper pendant quelques heures, puis égouttez l'eau, rincez les graines, couvrez le récipient d'une étamine, fermez-le et placez-le dans un endroit chaud (18-22 °C) à l'abri de la lumière directe du soleil. Pendant ce temps, rincez les germes deux fois par jour à l'eau. Les germes sont prêts à être consommés lorsqu'ils mesurent environ 1 à 2 cm de long, après 3 à 4 jours.