Presse à steak haché professionnelle en aluminium, moule 100 mm avec cuve inox et 1000 papiers pour restaurant et snack

Presse à steak haché professionnelle pour une préparation régulière

Cette presse manuelle forme des steaks hachés de 100 mm de diamètre pour les hamburgers. Sa construction associe un corps en alliage d’aluminium et des plateaux en acier inoxydable de qualité alimentaire. Le levier facilite le pressage manuel et convient aux cuisines professionnelles, snacks, hôtels, stands extérieurs et préparations maison.

• Format régulier de 100 mm : la chambre de pressage forme des steaks hachés uniformes de 100 mm, soit environ 4 pouces. L’épaisseur varie selon la quantité de viande utilisée, ce qui aide à adapter les portions aux différents pains et recettes.
• Cadence adaptée aux services : la presse peut produire plus de 100 steaks par heure dans des conditions d’utilisation appropriées. La mise en forme répétée réduit les gestes manuels et facilite la préparation de grandes séries pendant les périodes de forte activité.
• Levier ergonomique : la poignée longue transmet la pression avec moins d’effort qu’un façonnage entièrement manuel. Le mécanisme et le bouton de réinitialisation simplifient l’enchaînement des opérations pour préparer chaque portion en quelques gestes.
• Matériaux adaptés à la cuisine : les plateaux alimentaires sont en acier inoxydable et le corps est en alliage d’aluminium. Les surfaces résistantes à la rouille se nettoient plus facilement après le travail, tandis que les pieds antidérapants contribuent à maintenir la machine en place.
• Papiers séparateurs inclus : le support supérieur accueille les feuilles séparatrices fournies. Les 1000 papiers aident à limiter l’adhérence entre les steaks formés et facilitent leur empilage, leur transport ou leur conservation avant la cuisson.

Caractéristiques et détails

Type : presse manuelle à steaks hachés

Diamètre de formage : 100 mm, environ 4 pouces

Épaisseur : réglable selon la quantité de viande

Capacité indicative : plus de 100 steaks par heure

Corps : alliage d’aluminium

Plateaux et cuves : acier inoxydable de qualité alimentaire

Fonctionnement : levier manuel avec bouton de réinitialisation

Stabilité : pieds antidérapants

Accessoires : 1000 papiers séparateurs pour steaks hachés

Utilisation : restaurant, snack, hôtel, cuisine scolaire, stand extérieur ou cuisine domestique