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Poêle en fer 28 cm – Écologique et recyclable – Finition cire d'abeille – Compatible tous feux dont induction – Fabrication française – De Buyer

Name: Poêle en fer 28 cm – Écologique et recyclable – Finition cire d'abeille – Compatible tous feux dont induction – Fabrication française – De Buyer
Brand: DE BUYER
SKU: 441
Price: 65.7 EUR
Availability: InStock

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Informations produit

Description

Description générale

Avec la poêle 5610.28, DE BUYER présente sa gamme Mineral B Element, fabriquée en fer 100% naturel, un produit écologique, durable et recyclable. Les molécules de fer présentes dans la poêle sont bénéfiques pour la santé, sans traces de composants chimiques ajoutés, ni PFAO ni PTFE. La finition protectrice est à base de cire d'abeille biologique, et la poêle s'améliore avec l'utilisation grâce au culottage, devenant ainsi moins adhésive au fil du temps.

Spécifications techniques

Matière : 100% fer naturel

Diamètre : 28 cm

Épaisseur : 3 mm

Poids : 2,2 kg

Capacité : 1,8 L

Dimensions : 45(H) x 280(Ø) mm

Compatibilité et accessoires

Compatible tous feux, y compris induction

Non compatible lave-vaisselle

Utilisation

La poêle est idéale pour saisir, dorer et griller les aliments à haute température, permettant ainsi de conserver les vitamines et les apports nutritifs. Les aliments sont saisis en surface, favorisant la caramélisation de leurs sucs naturels, ce qui crée une croûte dorée et croustillante tout en gardant l'intérieur fondant et moelleux. Il est recommandé de culotter la poêle pour qu'elle devienne naturellement anti-adhésive.