Poêle en fonte Patton pour barbecue - Ø 31 cm

Avec cette poêle en fonte de 31 cm, tu choisis un ustensile spacieux et polyvalent, agréable à utiliser dans de nombreuses situations de cuisson. La fonte épaisse conserve très bien la chaleur et la finition noire sobre s'intègre aussi bien à la cuisine en extérieur qu'à un usage en intérieur. Grâce à son bord plus haut et à une capacité utile d'environ 2,5 litres, cette poêle convient parfaitement aux préparations qui demandent un peu plus de volume, comme les plats mijotés, les légumes ou les recettes avec sauce. Son format permet une utilisation directe sur la grille de ton barbecue ainsi que dans la grille inox Patton avec ouverture Ø46.

La fonte monte progressivement en température et répartit la chaleur de manière uniforme sur toute la surface. Tu peux ainsi saisir la viande avec précision, cuire les légumes en douceur ou maintenir des plats à température constante. La poêle réagit de façon prévisible aux réglages de chaleur, ce qui te permet de cuisiner avec plus de contrôle et moins d'ajustements.

Cette poêle en fonte s'utilise sur de nombreuses surfaces de cuisson. Sur un barbecue à gaz, tu cuisines de manière directe et précise, sur un barbecue au charbon tu travailles au plus près du feu, et sur un grand kamado tu profites d'une chaleur stable et régulière. La poêle convient également pour une utilisation au four, sur une plaque de cuisson, sur un brûleur latéral, mais aussi directement sur les braises ou au-dessus d'un feu ouvert. Tu choisis ainsi la source de chaleur qui correspond le mieux à ton plat et à ta façon de cuisiner.

Les deux poignées assurent une prise en main stable lorsque tu déplaces la poêle. Utilise toujours des gants résistants à la chaleur, surtout à haute température. Les deux becs verseurs permettent d'évacuer facilement le jus de cuisson ou la graisse, sans éclaboussures. Cela rend la poêle adaptée aussi bien à la cuisson qu'à la finition de sauces et de jus.

La poêle présente un diamètre de 31 cm, une hauteur de 6 cm et une capacité utile d'environ 2,5 litres. Elle offre suffisamment d'espace pour de grandes pièces de viande, plusieurs portions ou des plats complets préparés dans une seule poêle. Le bord plus haut apporte un confort supplémentaire et rapproche son usage de celui d'une poêle sauteuse en fonte. Après utilisation, la surface en fonte se nettoie facilement à l'eau chaude à l'aide d'une brosse ; il est recommandé de bien sécher la poêle afin de préserver la fonte.

• Matériau : fonte
• Couleur : noir
• Diamètre : 31 cm
• Hauteur : 6 cm
• Capacité utile : env. 2,5 litres
• Deux poignées
• Deux becs verseurs
• Compatible avec barbecue à gaz, barbecue au charbon, grand kamado, plaque de cuisson, four, brûleur latéral, braises et feu ouvert
• Compatible avec les grilles standards et la grille inox Patton avec ouverture Ø46

Avec cette poêle en fonte, tu cuisines confortablement sur la source de chaleur de ton choix. Son format généreux, son design réfléchi et sa large compatibilité t'offrent une grande liberté, aussi bien en cuisine qu'en extérieur.