Plaque de cuisson inox perforé - De Buyer - 3367.40

Plaque rectangulaire micro-perforée, à bords pincés, réalisée en inox.
Idéale pour cuire de petites pâtisseries ou de petits aliments, pour la cuisson des tourtes, galettes, tartes quiches, viennoiseries?
La meilleure alliée de vos tapis siliconés. A combiner également avec les feuilles de cuisson et les moules silicone.
Utilisation idéale dans un four à convection.
Micro-perforations optimales de Ø 3mm : excellente circulation de l'air chaud ou froid pour une cuisson homogène.
Diffusion et communication parfaites de la chaleur.
Plaque épaisse, légère et résistante, indéformable.
Ne pas utiliser avec des préparations liquides ou semi-liquides.
Ne pas chauffer à vide. Ne pas surchauffer.

Source de chaleur : four
Perforée Ø 3 mm
Matières : acier inoxydable
Surface : 37.4 x 27.4 cm
Dimensions : 39.5 x 29.5 x 1 cm