Pierre à pizza rectangulaire 508 x 355 mm en cordiérite 15 mm, plaque de cuisson anti-adhérente avec pelle aluminium, pour four, pain, pizzas et barbecue

Bienvenue dans notre boutique ! Cette pierre à pizza rectangulaire en cordiérite de 508 x 355 mm (20 x 14 po) offre une structure poreuse qui permet une répartition uniforme de la chaleur et absorbe l'excès de vapeur de la pâte afin d'éviter le ramollissement et les brûlures localisées, pour une pizza à fond croustillant. La cordiérite épaissie de 15 mm (0,6 po) résiste jusqu'à 787 °C (1450 °F) sans se déformer ni se fissurer ; elle emmagasine la chaleur plus longtemps, réduit le temps de préchauffage et ne dégage aucune odeur désagréable pendant la cuisson. Livré avec une pelle en aluminium de 305 x 640 mm (12 x 25,2 po) pour glisser et retirer facilement les pizzas, dotée d'une poignée en bois résistante à la chaleur, ainsi qu'un grattoir en plastique PP pour couper la pâte et les pizzas ou racler les résidus de cuisson. Nettoyage facile : une fois refroidie, lavez la pierre à l'eau tiède, essuyez avec un chiffon humide puis séchez. Avec un usage prolongé, les aliments cuits dessus développent une saveur plus riche. Remarque : lors de la première utilisation, nettoyez et séchez au préalable, puis chauffez progressivement pour prolonger la durée de vie. Cette grande pierre de cuisson convient aux fours, aux grils à charbon, aux barbecues et aux fours à pierre ; elle permet de réaliser des pizzas croustillantes, des pâtisseries et des pains, ou de réchauffer des aliments pour retrouver leur croustillant, idéale pour les cuisines domestiques, les grils en extérieur et les fêtes. Remarque : mesurez votre gril et l'intérieur de votre four pour choisir la taille appropriée, en assurant un dégagement d'au moins 2 à 5 cm (0,8 à 2 po) sur tous les côtés.