Pierre à pizza rectangulaire 38 x 30 cm en cordiérite 15 mm, plaque de cuisson résistante, avec racle, pour four, pain, pizzas et barbecue

Bienvenue dans notre boutique ! Cette pierre à pizza rectangulaire en cordiérite de 38 x 30 cm (15 x 12 po) offre des résultats de cuisson améliorés grâce à sa structure poreuse qui répartit uniformément la chaleur et absorbe l'excès de vapeur de la pâte, évitant ainsi le ramollissement et les brûlures localisées pour une pizza à fond croustillant. Épaisse de 15 mm (0,6 po), cette pierre en cordiérite résiste à des températures allant jusqu'à 787 °C (1450 °F) sans se déformer ni se fissurer. Elle accumule la chaleur plus longtemps et réduit le temps de préchauffage, sans dégager d'odeurs désagréables pendant la cuisson. Un grattoir en plastique PP est inclus pour découper la pâte et la pizza cuite ou racler les résidus, pour encore plus de commodité. Nettoyage facile : une fois refroidie, lavez simplement la pierre à l'eau tiède, essuyez avec un chiffon humide, puis séchez. Avec une utilisation prolongée, les aliments cuits dessus développent une saveur plus riche. Remarque : lors de la première utilisation, nettoyez et séchez la pierre au préalable, puis chauffez-la progressivement pour prolonger sa durée de vie. Cette grande pierre de cuisson convient aux fours, aux grils à charbon, aux barbecues et aux fours à pierre. Elle permet de réaliser des pizzas croustillantes, des pâtisseries et des pains, ou de réchauffer des aliments pour leur redonner leur croustillant ; elle est idéale pour les cuisines domestiques, les grils en extérieur et les fêtes. Remarque : mesurez votre gril et l'intérieur de votre four pour choisir la taille appropriée, en assurant un dégagement d'au moins 2 à 5 cm (0,8 à 2 po) sur tous les côtés.