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Panier De Fermentation - Banneton Rond Et Ovale En Rotin Naturel - Pour Pain Au Levain Et Pâte À Pain - 2 Pièces
Prix conseillé
Prix de vente conseillé par le fabricant et renseigné par le vendeur du produit
Dont éco-participation : 0,10 € TTC
Vendu par Managing Director
Informations produit
Description
- Deux formes pratiques :Un banneton rond (22,9 x 22,9 x 7,6 cm) et un banneton ovale (25,4 x 14,5 x 8,9 cm), tous deux dotés d'une doublure en lin lavable, permettent de façonner et fermenter simultanément des pains aux formes différentes. Idéal pour les amateurs de pain au levain et les pâtissiers exigeants.
- Rotin 100 % naturel :Construit en rotin naturel de haute qualité, sans odeur chimique ni échardes, ce panier de fermentation offre une surface lisse, antiadhésive et résistante à la moisissure — parfait pour un usage répété dans la préparation du pain au levain.
- Performance optimale :Le rotin absorbe efficacement l’humidité de la surface de la pâte, favorisant une croûte croustillante et une mie aérée. Chaque panier supporte jusqu’à 1 kg de pâte à pain, garantissant un maintien optimal de la forme pendant la fermentation.
- Entretien simplifié :Grâce à sa surface lisse et à la doublure en lin amovible, le nettoyage est rapide : excès de farine retiré à sec, résidus séchés brossés facilement. Aucun rinçage ni séchage prolongé requis — pratique pour un usage quotidien ou professionnel.
- Usage polyvalent :Ce panier de fermentation convient aussi bien à la fabrication maison de pain au levain qu’à un usage artisanal en boulangerie. Compatible avec toutes les pâtes levées (levain, levure, farine complète, sans gluten avec adaptation), il s’intègre facilement à vos recettes traditionnelles ou innovantes.
Caractéristiques
- MarqueCROMOLOGY
- Quantité par pack2
- FormeRond
- Usage du potFermentation de boisson
- Réf. ManoManoME275380230
- MMID828178099092
- Réf. fabricantMano-DG-3622
- EAN9460540902270
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