Panier à pain en rotin avec toile de levage pour boulangerie, kit fermentation pâte 20 et 22 cm
Vous achetez pour votre entreprise ?
+10% offert sur votre 1ère commande
Tarifs négociés HT jusqu'à -20%
'/%3E%3C/svg%3E)
Ces articles peuvent vous intéresser !
Kärcher – Lot de 2 serpillères microfibre pour nettoyeur vapeur EasyFix – Lavables jusqu'à 60°C – Pour sols durs – SKU 28632590
Electrolux – Bloc de lame complet APDG417 – Compatible Robot culinaire ARTHUR MARTIN, FAGOR, DIGICOOK – Précision et efficacité en cuisine
Vhbw – Panneau avant compatible Vorwerk Thermomix TM31 – Couvercle frontal en plastique – Protection carte mère contre l'eau – Couleur noir/blanc/gris
VEVOR Bac Inox Alimentaire Lot de 4 Plats a Four en Acier Inoxydable 13L Epaisseur 0,8mm Bac Poli Rectangulaire Effet Miroir Aliments Chauds et Froids pour Cuisine de Restaurant Gril Gateaux Tartes
Waterdrop Filtres à Café, Remplacement pour Filtre à Eau De'Longhi® DLSC002, Compatible avec les Machines à café et Expresso De'Longhi® Magnifica® S, Eletta® Explorer, Dinamica® et la Série ECAM (6)
Waterdrop Filtres à Café, Remplacement pour Filtre à Eau De'Longhi® DLSC002, Compatible avec les Machines à café et Expresso De'Longhi® Magnifica® S, Eletta® Explorer, Dinamica® et la Série ECAM (4)
Shmshng – Couteau de mixage pour Thermomix TM5 – Acier inoxydable – Largeur 120mm – Longueur 132mm – Broyage efficace et mélange homogène
Ulisem – Lame mélangeuse pour Thermomix TM5 et TM6 – Acier inoxydable qualité alimentaire – Quatre lames tranchantes pour mélange optimal
XVX – Lame de rechange pour Thermomix TM31 – Acier inoxydable qualité alimentaire – Joint vert inclus – Résistante et durable
Pack de 3 moules en silicone pour friteuse à air, compatibles Ninja Foodi AF500EU, Foodi Flex 10,4 L et 5,2 L, réutilisables
Moulin à Café Électrique, 800g Moulin à épices électrique Inoxydable 26000tr-min 3800W pour Café, Soja,Blé,noix moulin à Grains
Comparer à des articles similaires
Informations produit
Description
Bienvenue dans notre boutique !
Découvrez notre panier de fermentation rond, l'accessoire indispensable pour tout boulanger amateur ou confirmé. Ce kit complet est conçu pour parfaire la levée et la forme de vos pains, qu'il s'agisse de pâte au levain ou à la levure. Il se compose de 2 paniers de fermentation ronds, d'une plaque de découpe, d'un couteau de boulanger, d'une brosse et de 6 joints d'étanchéité.
Fabriqué à partir de rotin naturel, sans teintures ni produits chimiques, ce panier est inodore et respectueux de votre préparation. Grâce aux propriétés du matériau, sa surface reste propre, exempte de moisissure ou d'éclats. Il absorbe parfaitement l'humidité en surface de la pâte, contribuant à la formation d'une croûte croustillante et bien ronde. La farine adhère moins avec le temps, facilitant le démoulage et garantissant une belle rétraction à la cuisson.
Son format rond est idéal pour la fermentation des boules de pain. Robuste et bien conçu, il est facile à ranger et réutilisable à l'infini. Pour l'entretien, secouez l'excédent de farine après chaque utilisation. Si de la pâte colle, attendez qu'elle sèche puis retirez-la délicatement à la brosse. Un léger rinçage à l'eau suffit. Pensez à le stocker dans un endroit sec et bien aéré.
Avec ses outils complémentaires (couteau, racloir, toile de lin intégrée), ce set vous permet de calibrer et de travailler toute recette à base de farine, d'eau, de sel et de levure avec une précision professionnelle. Simple d'utilisation et facile à nettoyer, il vous guide pas à pas pour réaliser des recettes saines et savoureuses, faisant de vous un véritable artisan boulanger à la maison.
Caractéristiques
- MarqueALLAUVE
- Poids200 g
- FormeRond
- Longueur1 cm
- MatièresRotin
- Réf. ManoManoME100965085
- MMID982503680540
- Réf. fabricantKZY0225[ym]-22589
- EAN8912360859926
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}