Palette de pétrissage manuelle en acier inoxydable avec manche en bois, conçue de manière ergonomique pour une efficacité accrue, 33,5 cm.

Pétrissage sans grumeaux : La tête de pétrissage à double orifice en acier inoxydable de 3 mm d’épaisseur assure un mélange homogène, idéal pour les pâtes au levain, le pain, les pizzas et les pâtisseries à forte hydratation, sans grumeaux.

Construction robuste et sûre pour un usage alimentaire : Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire avec des cercles métalliques renforcés, ce pétrin est antirouille, résistant à la déformation, fiable et durable, et convient à une utilisation quotidienne intensive en pâtisserie maison.

Nettoyage et rangement faciles : Sa conception lisse et sans joint empêche la pâte de s’accumuler. Compatible lave-vaisselle, son format compact se range facilement dans les tiroirs et sur les crochets à vaisselle.

Adapté à tous les niveaux : Convient à toutes les pâtes levées et aux pains rapides. Préserve la structure naturelle du gluten, idéal pour les débutants comme pour les amateurs de pâtisserie artisanale.