Menthe Bergamote BIO/Lot de 5 godets

la Mentha x piperita f. citrata 'Bergamote', plus communément appelée menthe bergamote :

La Menthe Bergamote : Un Parfum d'Agrumes dans Votre Jardin

La menthe bergamote est une variété de menthe poivrée qui s'est distinguée par ses notes aromatiques uniques. Son nom évoque immédiatement son parfum délicat, rappelant celui de la bergamote, un agrume utilisé en parfumerie. Cette plante vivace, rustique et très appréciée des jardiniers amateurs comme expérimentés, offre de multiples possibilités en cuisine et en phytothérapie.

Description Botanique

• Famille: Lamiacées
• Type: Plante herbacée vivace
• Port: Dressé, buissonnant
• Hauteur: 40 à 60 cm
• Feuillage: Feuilles opposées, arrondies, de couleur vert foncé, très aromatiques.
• Fleurs: Petites fleurs tubulaires, de couleur lilas ou rose pâle, réunies en épis denses. Floraison estivale.

Caractéristiques et Intérêts

• Parfum: Son atout majeur réside dans son parfum intense et frais, mêlant des notes de menthe poivrée et d'agrumes.
• Saveur: En bouche, la menthe bergamote offre une saveur légèrement sucrée et acidulée, avec une pointe de fraîcheur caractéristique de la menthe.
• Rusticité: Elle supporte bien le froid et se cultive facilement en pleine terre dans la plupart des régions.
• Croissance rapide: C'est une plante vigoureuse qui se développe rapidement et forme de belles touffes.
• Utilisations multiples:
  • Cuisine: Elle parfume délicatement les boissons (infusions, cocktails), les plats salés (salades, viandes blanches, poissons) et les desserts (yaourts, sorbets).
  • Phytothérapie: Elle est réputée pour ses propriétés digestives, antispasmodiques et rafraîchissantes.
  • Cosmétique: Son huile essentielle est utilisée en parfumerie et en cosmétique pour ses vertus tonifiantes et rafraîchissantes.

Culture et Entretien

• Exposition: Soleil ou mi-ombre.
• Sol: Riche, frais et bien drainé.
• Plantation: Au printemps ou en automne.
• Arrosage: Régulier, surtout en période de sécheresse.
• Taille: Rabattre les tiges à 10 cm du sol en fin d'hiver pour favoriser la repousse.
• Multiplication: Par division de touffe au printemps ou par bouturage de tiges en été.

Quelques Conseils Supplémentaires

• Récolte: Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, de préférence le matin, avant que le soleil ne les ait asséchées.
• Conservation: Vous pouvez sécher les feuilles pour les utiliser en infusion ou les congeler pour conserver leur fraîcheur.
• Associations: La menthe bergamote se marie à merveille avec d'autres plantes aromatiques comme le citronnelle, la mélisse ou la verveine.

En résumé, la menthe bergamote est une plante aromatique facile à cultiver et aux multiples vertus. Son parfum envoûtant et sa saveur rafraîchissante en font un incontournable du jardin aromatique.