Matrice à Pâtes Gnocchi 8000 - Ø12mm - Bartscher
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Informations produit
Description
Matrice à gnocchi Bartscher Ø12 mm en bronze pour machine à pâtes 8000.
Cette matrice permet de produire des gnocchis frais Ø12 mm à la forme régulière et à la texture légèrement rugueuse, idéale pour mieux retenir les sauces. Robuste, précise et simple à intégrer, elle répond aux besoins des restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant une production constante de pâtes fraîches avec un rendu artisanal maîtrisé.
Matrice à gnocchi en bronze Ø12 mm Bartscher : précision, texture et régularité professionnelle
La matrice à gnocchis est conçue pour produire des gnocchis frais, avec la machine à pâtes 8000. Fabriquée en bronze, elle permet d'obtenir une texture légèrement rugueuse afin de retenir les sauces et valoriser les préparations maison.
Grâce à son diamètre de 12 mm, cette matrice à gnocchis offre un format adapté à la réalisation de gnocchis homogènes, avec une forme constante même lors de productions importantes.
Une matrice à pâte robuste pour des gnocchis réguliers
- Matrice en bronze pour une texture authentique et professionnelle
- Format Ø12 mm adapté à la production de gnocchis frais
- Compatible avec la machine à pâtes 8000 Bartscher
- Surface de pâte légèrement rugueuse pour une meilleure accroche des sauces
- Changement rapide et nettoyage facilité
Cette matrice à gnocchi en bronze permet de combiner qualité artisanale et efficacité professionnelle.
Elle assure une production régulière, une belle tenue de forme et une texture idéale pour des gnocchis savoureux, prêts à être intégrés dans une carte de restaurant ou une offre traiteur.
Caractéristiques
- MarqueBARTSCHER
- Longueur25 cm
- Largeur78 cm
- Hauteur32.5 cm
- Réf. ManoManoME222912900
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