Marteau À Viande - Acier Inoxydable 304 - Double Face - Pour Bœuf Poulet - 28,5 cm - 3,7 kg

Marteau à viande professionnel en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire : sûr, inodore, résistant à la corrosion et adapté au contact direct avec les aliments. Idéal pour attendrir efficacement viandes, volailles et autres protéines.

Côté clouté (21 picots en fonte massif) : pénètre profondément dans les fibres musculaires pour attendrir rapidement steaks, filets de poulet ou bœuf sans altérer la texture.

Côté plat lisse : permet d’aplatir uniformément la viande, d’augmenter sa surface, de réduire le temps de cuisson et d’assurer une chaleur plus homogène — parfait pour escalopes, schnitzels ou préparations fines.

Dimensions : 28,5 cm de longueur × 6 cm × 5 cm ; poids total : 3,7 kg. Poignée ergonomique en bois naturel, antidérapante et équilibrée pour un contrôle optimal et moins de fatigue lors de l’utilisation prolongée.

Contenu de l’emballage : Marteau à viande ×1. Entretien simple : lavage à la main recommandé pour préserver la finition de l’acier inoxydable 304 et la durabilité du manche en bois.

Ce marteau à viande est un outil culinaire essentiel pour attendrir, aplatir et préparer efficacement toutes sortes de viandes — bœuf, poulet, veau ou agneau. Conçu avec précision pour les usages domestiques et professionnels, il allie robustesse, sécurité alimentaire et polyvalence. Fabriqué entièrement en acier inoxydable 304 certifié alimentaire, il garantit une résistance durable à la rouille, aux chocs et aux variations thermiques. Son double face — clouté pour l’attendrissement profond et lisse pour l’aplatissement contrôlé — répond à tous les besoins de préparation carnée. La poignée en bois naturel assure une prise ferme et confortable, tandis que sa masse bien répartie (3,7 kg) optimise le transfert d’énergie sans surcharge musculaire. Utilisable aussi pour écraser de l’ail, casser des coquilles ou broyer des herbes, ce marteau à viande s’intègre facilement dans toute cuisine moderne. Livré sans accessoires supplémentaires : marteau à viande ×1.