Aller au contenu principal
1/3

Machine Sous Vide à Cloche Professionnelle Automatic Line - LAX 450 - Lavezzini

Dont éco-participation : 0,10 € TTC
Produit similaire livré par
Mophorn – Machine sous vide 130W – Aspiration 90 kPa – Longueur de scellage 30 cm – Pour aliments secs et humides – Système de refroidissement continu
Mophorn – Machine sous vide 130W – Aspiration 90 kPa – Longueur de scellage 30 cm – Pour aliments secs et humides – Système de refroidissement continu
86,99 €12

Ces articles peuvent vous intéresser !

Enveloppes et rouleaux pour l'aspirateur Reber 12x20 cm.REBER
13 options

Enveloppes et rouleaux pour l'aspirateur Reber 12x20 cm.

18
Livraison gratuite
Enveloppes et rouleaux pour l'aspirateur Reber 15x30 cm.REBER
13 options

Enveloppes et rouleaux pour l'aspirateur Reber 15x30 cm.

18
Livraison gratuite
REBER - ROULEAU(2) SS VIDE 6M LARG.20CM6726A SACHETREBER
13 options

REBER - ROULEAU(2) SS VIDE 6M LARG.20CM6726A SACHET

18
Livraison gratuite

Comparer à des articles similaires

Informations produit

Description

Machine sous vide professionnelle Lavezzini LAX 450

Pensée pour répondre aux exigences les plus pointues du secteur de la restauration, la machine sous vide professionnelle LAX 450 de Lavezzini incarne l'alliance parfaite entre robustesse, technologie et simplicité d'utilisation. Conçue en acier inoxydable, cette machine sous vide à cloche allie durabilité, performance constante et hygiène irréprochable, essentielle pour un usage intensif au quotidien.

Dotée d'une barre de soudure de 450 mm, cette machine sous vide permet de traiter des produits de grande taille ou en quantité, tout en assurant un scellage hermétique et fiable. Grâce à son système d'aspiration performant, l'air est entièrement évacué, prolongeant la durée de vie des aliments tout en conservant leur fraîcheur, leur texture et leurs qualités gustatives.

La LAX 450 est équipée de 5 programmes ajustables, permettant de s'adapter avec précision à chaque type de produit, qu'il s'agisse de viandes, de légumes ou de préparations délicates. Son interface simplifiée à touche unique et son démarrage automatique en font un outil accessible, prêt à l'emploi sans formation complexe.

Cette machine embarque la technologie Gastrovac signée Lavezzini, un système qui permet de mariner, de dégraisser ou d'optimiser les textures, sans ajout de gaz inerte. Une solution innovante qui répond aux attentes des cuisines modernes, axées sur la qualité nutritionnelle et la précision culinaire, tout en respectant une approche écoresponsable.

Grâce à sa pompe de nettoyage intégrée, la maintenance de la LAX 450 est rapide et efficace. Sa structure en inox lisse et son couvercle plat facilitent l'accès aux zones critiques, garantissant ainsi un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.

  • Dimensions extérieures : 560 x 610 x 450 mm
  • Dimensions de la chambre : 460 x 500 x 220 mm
  • Barre de soudure : 450 mm
  • Pompe à vide : 20 m³/h
  • Poids : 60 kg
  • Alimentation : 230V / 50Hz
  • Structure en inox

Caractéristiques

  • Marque
    MATÉRIEL CHR PRO
  • Longueur
    61 cm
  • Largeur
    56 cm
  • Hauteur
    45 cm
  • Puissance
    1150 W
Vous êtes ici :
Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. En savoir plus

Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. En savoir plus

Plus de 7 millions de clients pros et particuliers

Plus de 7 millions de clients pros et particuliers