Lot de 6 bacs gastronormes inox 1/6 avec rainures anti-coincement, profondeur 15,24 cm, 2,42 L par bac pour restauration et buffet

• Chaque bac alimentaire en acier inoxydable SUS201 possède des parois de 0,8 mm d'épaisseur. Cette construction robuste résiste aux manipulations courantes et convient à la préparation, au stockage et à la présentation des aliments en restauration.
• Chaque bac gastronorme empilable avec rainures anti-coincement se sépare plus facilement des autres après rangement. Les reliefs renforcent également la structure et facilitent la reprise des six récipients lorsque la préparation du service commence.
• Chaque bac inox compatible four et congélateur peut aussi être utilisé au réfrigérateur et dans un équipement de maintien au chaud adapté. Un même récipient accompagne ainsi la cuisson, la conservation et la présentation, en limitant les changements de contenant.
• Avec six récipients au format 1/6, d'une capacité de 2,42 L chacun et d'une profondeur de 15,24 cm, le lot aide à séparer viandes, légumes, fruits ou glaces. Cette organisation facilite la préparation de plusieurs ingrédients pour un buffet ou un bar à salades.
• Chaque bac gastronorme compatible lave-vaisselle possède une surface lisse qui simplifie l'entretien après le service. Le nettoyage peut également se faire avec du liquide vaisselle et un chiffon, pour adapter la méthode au matériel disponible en cuisine.

Ce lot comprend six bacs alimentaires de format 1/6 pour les cuisines de restaurant, les services traiteur, les buffets et les réunions familiales. Chaque récipient offre une capacité de 2,42 L et une profondeur de 15,24 cm. Les ingrédients peuvent être répartis dans des contenants distincts afin de préparer le service et de présenter plusieurs aliments séparément.

Chaque bac inox pour cuisson et conservation des aliments est fabriqué en acier inoxydable SUS201 de 0,8 mm d'épaisseur. Les parois lisses et les angles arrondis facilitent l'accès à l'intérieur lors du nettoyage. Les rainures situées sous le rebord limitent le coincement lorsque les bacs sont empilés et contribuent à la rigidité de leur structure.

Les récipients conviennent au four, au bain-marie de maintien au chaud, au réfrigérateur et au congélateur, sous réserve d'une compatibilité dimensionnelle avec l'équipement utilisé. Ils accueillent notamment viandes, légumes, fruits et glaces. Leur entretien s'effectue à la main avec un détergent à vaisselle ou au lave-vaisselle, y compris dans un appareil professionnel à haute température.

Quantité : 6 bacs

Format : 1/6

Capacité par bac : 2,42 L

Profondeur par bac : 15,24 cm, soit 6 pouces

Matériau : acier inoxydable SUS201

Épaisseur des parois : 0,8 mm

Couleur : argenté métallique

Structure : bacs empilables avec rainures anti-coincement

Utilisations : cuisson, conservation et présentation des aliments

Équipements compatibles : four, bain-marie adapté, réfrigérateur et congélateur

Entretien : lavage manuel ou lave-vaisselle