Lave-Vaisselle Double Paroi Profi Line 400x400 avec Pompe de Vidange - Hendi

Un lavage professionnel performant dans un format compact

Le lave-vaisselle professionnel HENDI 40 x 40 cm à commande électronique est conçu pour répondre aux besoins des cafés, bars, restaurants et établissements de restauration de taille moyenne. Sa construction en acier inoxydable 18/8 à double paroi améliore l'isolation thermique et acoustique, avec un niveau sonore de seulement 48 dB. Équipé de 4 cycles de lavage, de doseurs automatiques de détergent et de liquide de rinçage ainsi que d'une pompe de vidange intégrée, il assure un nettoyage régulier des tasses, verres, couverts et assiettes, tout en facilitant l'installation et l'organisation du poste de plonge.

Un équipement de lavage conçu pour les exigences des professionnels de la restauration

Un lave-vaisselle compact pour la vaisselle quotidienne

Le lave-vaisselle professionnel HENDI 40 x 40 cm est adapté au lavage des tasses, verres, couverts et assiettes dans les cafés, bars et restaurants. Son format compact facilite son intégration dans un espace de plonge professionnel, tandis que ses paniers de 400 x 400 mm permettent de traiter différents types de vaisselle au quotidien.

Il accepte les articles jusqu'à 300 mm de hauteur, ce qui le rend pratique pour le lavage de nombreux verres et ustensiles de restauration.

Quatre cycles pour adapter le lavage aux besoins du service

Le panneau de commande électronique permet de sélectionner facilement l'un des quatre programmes disponibles, selon le type de vaisselle et le niveau de rotation du service.

• 60 secondes : pour les besoins de lavage à cadence élevée.
• 120 secondes : pour les opérations courantes de lavage.
• 180 secondes : pour les charges nécessitant un cycle plus long.
• 480 secondes : pour les besoins de lavage prolongé.

La capacité théorique atteint jusqu'à 60, 30, 20 ou 8 paniers par heure, selon le cycle sélectionné. Ces cadences varient en fonction du programme utilisé, du chargement des paniers et des conditions réelles d'exploitation.

Une conception en inox à double paroi pour plus de confort

Le boîtier et la porte sont fabriqués en acier inoxydable 18/8 à double paroi. Cette conception contribue à limiter les déperditions de chaleur et les nuisances sonores pendant le fonctionnement. Avec un niveau sonore annoncé de 48 dB, ce lave-vaisselle professionnel convient aux environnements où le confort acoustique est important.

Les autres éléments de conception facilitent son utilisation quotidienne :

• Panneau de commande incliné pour une manipulation ergonomique.
• Rails porte-panier avec coins arrondis.
• Bras de lavage en acier inoxydable.
• Bras de rinçage en polymère.
• Pieds réglables en hauteur d'environ 10 mm pour faciliter la mise à niveau.

Des doseurs intégrés pour un lavage régulier

Le lave-vaisselle douvle paroi HENDI dispose de doseurs péristaltiques intégrés pour le détergent et le liquide de rinçage. Le dosage automatique facilite la gestion des produits de lavage et contribue à obtenir des résultats homogènes, sous réserve d'un réglage adapté aux produits employés et à la qualité de l'eau.

Le système Thermostop contrôle la température de rinçage afin que cette phase commence à 85 °C. La température de lavage se situe entre 50 et 60 °C, tandis que le thermostat de sécurité de la chaudière assure une protection thermique jusqu'à 110 °C.

Une pompe de vidange intégrée pour plus de flexibilité d'installation

Grâce à sa pompe de vidange intégrée, ce lave-vaisselle CHR peut être installé dans une configuration où l'évacuation par gravité n'est pas possible, sous réserve de respecter les contraintes de hauteur et les prescriptions du fabricant.

Sa consommation d'eau annoncée de 2,4 à 2,6 litres par cycle permet de maîtriser les volumes utilisés lors des opérations de lavage. Pour optimiser les performances et la consommation, il est recommandé de charger correctement les paniers et de sélectionner le cycle adapté à chaque utilisation.

Caractéristiques techniques du lave-vaisselle HENDI 40 x 40 cm

Dimensions, alimentation et puissance

• Dimensions hors tout : 473 x 513 x 689 mm (L x P x H)
• Dimensions des paniers : 400 x 400 mm
• Hauteur maximale des articles : 300 mm
• Tension d'alimentation : 230 V
• Puissance électrique absorbée : 2 970 W
• Puissance de la chaudière : 2,8 kW
• Capacité de la chaudière : 6 litres
• Puissance du réservoir : 1,6 kW
• Capacité du réservoir : 14 litres
• Puissance de la pompe de lavage : 0,17 kW
• Consommation d'eau : 2,4 à 2,6 litres par cycle
• Niveau sonore annoncé : 48 dB
• Classe de protection : IPX1
• Matériau du boîtier et de la porte : acier inoxydable 18/8 à double paroi

Équipements et accessoires inclus

Le lave-vaisselle est livré avec les accessoires nécessaires à la préparation de son installation et à la mise en service, sous réserve des raccordements à réaliser.

• 2 paniers universels de 400 x 400 x 105 mm
• 1 panier à couverts de 110 x 110 x 130 mm
• 1 tuyau d'alimentation en eau de 1,5 m avec raccord fileté intérieur de 3/4 pouce
• 1 tuyau de vidange de 2 m de diamètre 25 mm
• 1 cordon d'alimentation électrique sans fiche

Avant l'achat, vérifiez la compatibilité de l'alimentation électrique, de l'arrivée d'eau et de l'évacuation avec votre installation. Le raccordement électrique doit être réalisé par un professionnel qualifié. Le cordon étant fourni sans fiche, la connexion doit être adaptée aux exigences de l'installation.