Laminoir à pâte à pizza électrique en acier inoxydable, 370 W, diamètre 7,62 à 35,56 cm, épaisseur réglable de 1 à 5,5 mm

• Cette machine à pâte professionnelle 370 W entraîne automatiquement les rouleaux pour étaler les pâtons sans travail continu au rouleau manuel. Elle accompagne la préparation des fonds de pizza en pizzeria et réduit les manipulations pendant le laminage.
• Avec une production de 260 pièces par heure au maximum annoncé, le laminoir facilite la préparation de séries avant et pendant le service. Le débit réel dépend notamment de la préparation des pâtons et de l'organisation du poste de travail.
• L'épaisseur de pâte réglable sur 5 niveaux, de 1 à 5,5 mm, aide à adapter les fonds aux recettes. Le réglage manuel des rouleaux donne un repère reproductible pour préparer des bases plus fines ou plus épaisses sans changer de machine.
• Les deux étages de rouleaux assurent un premier aplatissement, puis un second passage après réorientation automatique de la pâte. Cette disposition limite le repositionnement manuel entre les étapes et traite des formats de 7,62 à 35,56 cm.
• Le corps en acier inoxydable présente des surfaces faciles à essuyer après la préparation. Le couvercle de pressage de la pâte fourni complète le laminage pour travailler la forme ronde sur le plan de travail, avant d'ajouter la garniture.

Ce laminoir électrique prépare des fonds de pizza dans les cuisines professionnelles. Son moteur de 370 W entraîne deux étages de rouleaux : le pâton introduit dans l'entrée supérieure est d'abord aplati, puis réorienté automatiquement vers les rouleaux inférieurs. Cette succession de passages remplace une partie du travail réalisé au rouleau manuel.

La machine prend en charge un diamètre de pâte de 3 à 14 pouces, soit 7,62 à 35,56 cm. L'épaisseur se règle manuellement sur cinq niveaux entre 1 et 5,5 mm, afin d'adapter le résultat aux différentes préparations. La cadence maximale annoncée atteint 260 pièces par heure ; elle reste liée aux conditions de préparation et d'utilisation.

Le corps en acier inoxydable de couleur argentée s'intègre sur un poste de préparation. Des capots transparents recouvrent les zones de rouleaux et rendent le passage de la pâte visible. Le couvercle de pressage fourni sert à finaliser la forme ronde après le laminage. Pendant le fonctionnement, garder les mains à distance des rouleaux et respecter les avertissements présents sur l'appareil.

Puissance : 370 W

Fonctionnement : entraînement électrique automatique des rouleaux

Structure : deux étages de rouleaux avec réorientation automatique de la pâte

Diamètre de pâte : 7,62 à 35,56 cm, soit 3 à 14 pouces

Épaisseur réglable : 1 à 5,5 mm

Réglage de l'épaisseur : manuel, 5 niveaux

Cadence maximale annoncée : 260 pièces par heure

Matériau du corps : acier inoxydable

Couleur principale : argenté

Équipement fourni : couvercle de pressage de la pâte