Braisière avec couvercle CHEF CLASSIC - 40cm - 30.7 Litres - Lacor

Cette braisière avec couvercle fait partie de la série Chef‑Classic, conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles mais parfaitement adaptée à un usage domestique intensif. Elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10, garantissant une résistance maximale, une durabilité prolongée et une hygiène optimale.. Le fond thermodiffusant sandwich assure une répartition uniforme de la chaleur, permettant de cuire viandes, légumes, ragoûts ou plats mijotés de manière régulière sans points chauds. Sa finition mate à l’intérieur et à l’extérieur confère un aspect professionnel tout en facilitant l’entretien.. Le couvercle est conçu pour conserver l’humidité et la chaleur, optimisant ainsi les résultats de cuisson et les saveurs. Grâce à sa compatibilité avec tous types de feux, y compris induction, et au fait qu’elle peut être utilisée au four et au lave‑vaisselle, cette braisière offre une grande polyvalence en cuisine.. Construction intégrale en inox 18/10 pour durabilité et hygiène optimales. Fond thermodiffusant sandwich pour une cuisson homogène et précise. Couvercle efficace pour conserver l’humidité et la chaleur. Adaptée à tous types de feux, induction comprise, ainsi qu’au four et au lave‑vaisselle. Finition mate résistante et facile à entretenir