Kit de démarrage de levain – 15 pièces – Paniers de fermentation rond et ovale – Couteau et racloir à pâte – Sac à pain

Kit de démarrage complet pour levain

Préparez du pain au levain artisanal à la maison avec ce kit complet de cuisson de pain comprenant un bocal de démarrage de 730 ml, un panier de fermentation rond et ovale, un tapis de cuisson, un couteau à pain et des accessoires pratiques. Idéal pour les débutants et les boulangers amateurs qui souhaitent faire leur propre pain avec plus de contrôle sur les ingrédients, le temps de levée et la forme.

Tout pour le pain au levain

Le kit contient les outils essentiels pour mélanger, faire lever, inciser, cuire et conserver. Ainsi, vous n'avez pas besoin de chercher des accessoires séparés et vous pouvez commencer directement à faire votre propre pain au levain.

Panier de fermentation rond et ovale

Avec un panier de fermentation rond de 23 cm et un panier de fermentation ovale de 25 cm, vous pouvez créer différentes formes de pain. Les doublures incluses aident la pâte à conserver sa belle forme et réduisent le collage pendant la levée.

Bocal de démarrage de 730 ml

Le bocal de démarrage facilite le suivi de votre levain. Grâce aux graduations, à la bande thermomètre et à la bande de marquage, vous voyez clairement comment le levain se développe et quand il est prêt à être utilisé.

Accessoires de cuisson pratiques

Le kit comprend, entre autres, un racloir à pâte, un racloir de bol, un mélangeur à pâte danois, une spatule en silicone, un pinceau en silicone, des cuillères doseuses, une brosse de nettoyage et un couteau à pain avec des lames de rechange. Pratique pour chaque étape du processus de cuisson.

Tapis de cuisson en silicone

Le tapis de cuisson offre une surface de travail lisse pour façonner, mesurer et déplacer la pâte. Les poignées allongées rendent le levage plus pratique pendant la préparation.

Pour des incisions nettes

Le couteau à pain aide à inciser la pâte de manière contrôlée, afin que le pain puisse s'ouvrir joliment pendant la cuisson. Cela donne à votre pain un aspect artisanal.

Pour les boulangers amateurs et les débutants

Convient à tous ceux qui veulent se lancer dans le levain, mais aussi pratique pour les boulangers amateurs expérimentés. Un kit complet pour du pain frais et fait maison dans votre propre cuisine.