Hachoir à viande électrique professionnel 750 W, taille 12, débit 4,2 kg/min, 2 grilles, 3 embouts à saucisses et kit à kebbés

• Le moteur de 750 W entraîne une tête de taille 12 avec un débit annoncé de 4,2 kg/min : une capacité adaptée à la préparation de plusieurs portions de viande hachée, à la maison comme en cuisine de restaurant.
• Ce hachoir électrique avec deux grilles comprend des perforations de 6 et 8 mm pour choisir entre deux textures de hachage. Vous pouvez ainsi adapter la préparation aux steaks hachés, aux boulettes ou aux farces selon votre recette.
• Le hachoir avec trois embouts à saucisses comprend des tubes de 8, 10 et 20 mm. Ces trois dimensions donnent le choix de l'embout pour le remplissage et complètent la fonction de hachage pour préparer vos propres mélanges à saucisses.
• Le hachoir avec kit à kebbés étend les possibilités de préparation au-delà de la viande hachée classique. L'accessoire de formage fourni sert à préparer les enveloppes à farcir, pour varier les recettes avec le même appareil.
• Deux couteaux en croix sont fournis, avec des lames en acier inoxydable SUS 420. Le plateau supérieur regroupe les morceaux avant introduction, tandis que l'interrupteur marche/arrêt accessible simplifie la commande pendant la préparation.

Ce hachoir à viande pour restaurant convient également aux préparations réalisées en cuisine domestique. Son moteur électrique de 750 W, annoncé à 1 HP, entraîne une tête de hachage de taille 12. Le débit indiqué est de 4,2 kg de viande par minute.

Le plateau supérieur reçoit les morceaux avant leur passage dans la tête de hachage. Les deux grilles fournies, à trous de 6 et 8 mm, servent à sélectionner la texture selon la préparation recherchée. Deux couteaux en croix complètent l'ensemble ; les lames sont en acier inoxydable SUS 420.

Pour les préparations autres que le hachage, l'équipement comprend trois tubes à saucisses de 8, 10 et 20 mm ainsi qu'un kit à kebbés. Il réunit ainsi plusieurs accessoires pour travailler vos mélanges de viande sans multiplier les appareils.

La finition visible est argentée. L'appareil possède un socle sur pieds, un interrupteur marche/arrêt et un système de refroidissement par air. Il ne convient pas au hachage des os de poulet ni de la viande congelée. Utiliser le poussoir pour introduire les aliments et débrancher l'appareil avant toute intervention sur les pièces de coupe.

Fonctions : hachage de viande, préparation de saucisses et formage de kebbés

Puissance : 750 W ; indication moteur : 1 HP

Taille de la tête de hachage : 12

Débit annoncé : 4,2 kg/min

Grilles fournies : 2 ; perforations de 6 et 8 mm

Couteaux en croix fournis : 2

Matériau des lames : acier inoxydable SUS 420

Embouts à saucisses fournis : 3 ; dimensions de 8, 10 et 20 mm

Accessoire complémentaire : kit à kebbés

Commande : interrupteur marche/arrêt

Refroidissement : par air

Couleur : argenté

Utilisation : cuisine domestique et restaurant

Restrictions : ne pas hacher les os de poulet ni la viande congelée