Gaine thermorétractable, diamètre 40 mm, 5 m

Application typique - pour la production de saucisses et autres produits alimentaires soumis à un traitement thermique, par exemple. Pâté de foie, charcuterie, mortadelle, fromage de tête, boudin noir, jambon.

Avantages du boyau barrière thermorétractable : facile à retirer, particulièrement résistant lors du remplissage et du rognage de tous types de produits, excellentes propriétés barrières protégeant les produits contre la perte d’arôme, de poids et de couleur, très bonne conservation du calibre, résistant aux moisissures, peut être refroidi à l’air ou, de manière économique, à l’eau, excellent pour le tranchage et le conditionnement sous vide.

Grâce au retrait thermique, le produit a une meilleure apparence car le boyau n’est pas froissé.

Diamètre après remplissage : 40 mm
Largeur après pliage sur rouleau : 63 mm

Attention !
Ce boyau ne doit pas être fumé et ne doit pas être percé après remplissage ou pendant la cuisson à la vapeur, car il pourrait éclater.