Royal Catering – Friteuse professionnelle sur armoire 2 cuves 2 x 16 l – Puissance 2 x 6000 W – Acier inoxydable avec zone froide

Description générale

La friteuse électrique double RCKF-16D de Royal Catering est conçue pour un usage professionnel, idéale pour les restaurants, snacks et food trucks. Dotée de deux récipients de 16 litres chacun, elle permet de frire de grandes quantités d'aliments rapidement et efficacement. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage, tout en préservant le goût des aliments.

Spécifications techniques

• Modèle : RCKF-16D
• Puissance : 2 x 6000 W
• Tension : 400 V
• Dimensions des paniers : 250 x 230 x 120 mm
• Capacité maximale d'huile : 2 x 10 l
• Plage de température : 60-200 °C
• Dimensions de l'armoire : 52 x 39,5 x 70 cm
• Poids : 33,1 kg

Compatibilité et accessoires

• Livrée avec 2 paniers de friture
• 2 robinets de vidange pour un évacuation facile de l'huile
• 2 couvercles pour protéger les appareils lorsqu'ils ne sont pas utilisés

Installation

La friteuse est livrée avec un meuble en acier inoxydable. Assurez-vous de la placer sur une surface stable et de la connecter à une alimentation électrique appropriée. Notez que la friteuse est livrée sans prise secteur.

Utilisation

Pour une utilisation optimale :

• Réglez la température souhaitée à l'aide des thermostats intégrés.
• Utilisez les poignées thermo-isolantes pour éviter les brûlures lors de la manipulation des paniers.
• Vérifiez régulièrement le niveau d'huile et évacuez l'huile usagée à l'aide des robinets de vidange.

Autres informations

Cette friteuse est équipée d'une zone froide pour éviter que les résidus alimentaires ne brûlent, garantissant ainsi des plats de haute qualité. Sa conception en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux dommages mécaniques, facilitant le nettoyage et l'entretien.