Four Mixte Professionnel EVO Affichage Numérique - Vesta

Four mixte à vapeur à injection directe avec commandes numériques, sonde à coeur, connexion Wi-Fi, réglage de la vitesse du ventilateur et système de nettoyage.

• Capacité : 6 grilles GN 1/1
• Espacement entre les niveaux : 80 mm
• Dimensions : 1000x710x730mm
• Poids : 100 Kgs.
• Température : 30° - 240° C
• Porte : double vitrage
• Moteurs : 2 inverseurs + contrôle de la vitesse du ventilateur (5 niveaux)
• Lampe : LED
• Panneau de contrôle : Numérique avec écran couleur LCD
• Vapeur : Injection directe programmable avec 10 niveaux de vapeur
• Minuteur : 120 minutes + no stop
• Recettes : 99 programs (3 phases) - 6 programmes préréglés
• Système de cuisson : Minuterie - Sonde à coeur
• Cycles spéciaux : Préchauffage - Refroidissement rapide
• Connectivité : USB - interface wi fi avec un appareil électronique - accès wi fi à la plateforme en cloud
• Porte : Double vitrage à charnière
• Lavage automatique : 3 cycles automatiques
• Spécifications électriques : 3N 400V / 9,2Kw

La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.