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Four à Convection Numérique Vertex 4 x GN 2/3 - Lavage Automatique - Venix

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Informations produit

Description

Four à convection numérique compact pour cuisson professionnelle haute cadence

Le four à convection numérique Vertex VE043LTHAERC est un four professionnel compact conçu pour les environnements à forte production. Idéal pour la boulangerie, la pâtisserie, la restauration rapide et les cuisines fantômes, il garantit une cuisson rapide, homogène et connectée, avec système de lavage automatique inclus pour un confort d'utilisation optimal.

Vertex VE043LTHAERC : performance, connectivité et productivité en cuisine professionnelle

Le four à convection Vertex VE043LTHAERC de Venix est une solution haut de gamme pensée pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration moderne. Compact mais puissant, il combine technologie digitale, cuisson précise et automatisation pour optimiser chaque cycle de production, même dans les espaces réduits.

Un four professionnel conçu pour les environnements à forte demande

Le four à convection professionnel Vertex VE043LTHAERC est spécialement développé pour les cuisines à haut rendement : cuisines fantômes, snacks, supérettes, cafés, pâtisseries et épiceries fines. Son format compact permet une intégration facile tout en assurant une capacité de production élevée et régulière.

Interface digitale intuitive et contrôle intelligent

Doté d'une commande sensitive 7 pouces et d'un écran LCD 2,4", ce four professionnel de la marque Venix offre une gestion intuitive de tous les paramètres de cuisson. La connectivité Wi-Fi associée aux plateformes V-Web et V-Cloud permet un pilotage à distance et une gestion centralisée des programmes.

Cuisson précise et résultats homogènes

Grâce à sa technologie de convection avancée et son ventilateur bidirectionnel, le four Vertex de Venix garantit une diffusion uniforme de la chaleur dans toute la chambre de cuisson. L'injection de vapeur directe améliore la texture et la qualité des produits, notamment pour la boulangerie et la pâtisserie.

Polyvalence maximale pour tous types de productions

Ce four professionnel est conçu pour s'adapter à une grande variété de produits :

  • Produits surgelés
  • Pains et viennoiseries
  • Confiseries et pâtisseries fines
  • Préparations gastronomiques

Avec 100 programmes enregistrables, 6 cycles par programme et 5 vitesses de ventilation, il permet une flexibilité totale en cuisine.

Confort d'utilisation et ergonomie optimisée

Le design du four professionnel à convection Vertex VE043LTHAERC a été pensé pour améliorer le confort quotidien des professionnels :

  • Porte robuste avec ouverture intérieure en verre
  • Poignée ergonomique
  • Éclairage LED interne pour une meilleure visibilité
  • Paniers latéraux universels

Chaque élément contribue à fluidifier le travail en service intensif.

Hygiène facilitée avec système de lavage automatique intégré

Ce modèle est équipé d'un système de lavage automatique inclus, garantissant un nettoyage rapide et efficace de la chambre de cuisson. Cela permet de maintenir un niveau d'hygiène élevé tout en réduisant le temps d'entretien et la charge de travail.

Performance énergétique et conception robuste

Les matériaux à haute isolation thermique assurent une excellente efficacité énergétique, limitant les pertes de chaleur et optimisant la consommation. La construction robuste garantit une durabilité adaptée à une utilisation intensive quotidienne.

Caractéristiques techniques du Vertex VE043LTHAERC
  • Technologie : Électrique
  • Capacité : 4 plateaux 460 x 340 mm / GN 2/3
  • Espacement entre plateaux : 80 mm
  • Puissance : 3,4 kW
  • Tension : 230V 1~
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Dimensions (L x P x H) : 600 x 790 x 560 mm
  • Température maximale : 260°C
  • Système de lavage automatique : inclus

Une solution idéale pour optimiser productivité et qualité

Le Vertex VE043LTHAERC est le choix stratégique pour les professionnels souhaitant allier performance, gain de temps et qualité constante. Il s'impose comme un outil indispensable pour développer une production rapide, fiable et parfaitement maîtrisée dans les environnements à forte activité.

Important : Les fours professionnes Venix sont spécifiquement conçus pour une utilisation professionnelle et ne sont pas destinés aux particuliers. Afin d'assurer des performances optimales et garantir la couverture complète de la garantie, l'installation du four doit impérativement être réalisée par un professionnel qualifié.

Nous vous prions de bien vouloir indiquer le nom de l'installateur dans la section Commentaires avant de finaliser votre commande. Materiel CHR Pro se réserve le droit de refuser toute commande si l'installation n'est pas effectuée par un professionnel.

En cas d'installation non professionnelle, la garantie ne sera pas valide.

Caractéristiques

  • Marque
    MATÉRIEL CHR PRO
  • Mode de pose
    Pose libre
  • Puissance
    3400 W
  • Classe efficacité énergétique max
    A
  • Classe efficacité énergétique min
    D
  • Matières
    Métal
  • Couleur
    Gris
  • Énergie du four
    Électrique
  • Fonction micro-ondes
    Non
  • Hauteur
    56 cm
  • Largeur
    60 cm
  • Poids
    49 kg
  • Type de chaleur du four
    Convection naturelle
  • Réf. ManoMano
    ME219738345
  • MMID
    324408001978
  • Réf. fabricant
    VE043LTHAERC_VENIX
  • EAN
    0656272270308

Impact environnemental

  • Classe efficacité énergétique
    E
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Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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