Four à Convection Multifonctions MF6430 - 6 Niveaux - Bartscher

Name: Four à Convection Multifonctions MF6430 - 6 Niveaux - Bartscher
Brand: BARTSCHER
SKU: 121782 BAR
Price: 1499.85 EUR
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Informations produit

Description

Four à convection professionnel Bartscher MF6430 à 6 niveaux.

Il offre 8 fonctions de cuisson, une température réglable de 25 à 250 °C et 6 niveaux pour réaliser efficacement des préparations variées en cuisine professionnelle. Sa commande mécanique, sa minuterie jusqu'à 90 minutes et sa porte à triple vitrage assurent une utilisation simple et un contrôle précis des cuissons.

Four à convection multifonctions à 6 niveaux 440 x 375 mm, Bartscher
Le four à convection multifonctions MF6430 est doté de 8 fonctions de cuisson, il permet d'adapter précisément la chaleur aux différentes préparations : viandes, gratins, pâtisseries, produits rôtis ou plats nécessitant une cuisson ventilée.

Sa plage de température réglable en continu de 25 à 250 °C et son thermostat mécanique facilitent l'ajustement des paramètres de cuisson.

Le four atteint 250 °C en environ 20 minutes, un avantage appréciable pour maintenir un rythme de production efficace en cuisine professionnelle.

Un four à convection professionnel à 8 fonctions :

Le Bartscher MF6430 propose huit modes de cuisson permettant de varier les méthodes de préparation selon les aliments et le résultat recherché :

Chaleur voûte
Chaleur sole
Chaleur inférieure avec chaleur tournante
Chaleur voûte / sole
Chaleur supérieure / inférieure avec soufflerie
Air ventilé
Fonction grill
Fonction gril avec soufflerie.

6 niveaux pour optimiser l'espace de cuisson

Le four dispose de 6 niveaux verticaux, permettant d'exploiter efficacement la chambre de cuisson tout en conservant un encombrement adapté aux cuisines professionnelles disposant d'un espace limité.

Dimensions des niveaux : 440 x 375 mm.
Espacement entre les niveaux : 30 mm.
La chambre offre des dimensions intérieures de 450 x 405 x 380 mm.
Les glissières de support sont amovibles afin de simplifier leur entretien et le nettoyage de l'intérieur du four.

Commandes mécaniques simples et fonctionnelles

Le four à convection Bartscher MF6430 privilégie une utilisation intuitive au quotidien. Les réglages s'effectuent directement à l'aide de manettes mécaniques, sans programmation complexe.

Il comprend notamment :

Température réglable en continu de 25 à 250 °C
Minuterie réglable jusqu'à 90 minutes
Thermostat intégré
Témoins lumineux de chauffe et de disponibilité
Éclairage intérieur
Puissance du grill de 1,8 kW

L'éclairage de la chambre permet de contrôler facilement l'évolution de la cuisson sans ouvrir inutilement la porte.

Caractéristiques principales du four MF6430 Bartscher

Température : de 25 à 250 °C
Temps de chauffe : env. 20 minutes jusqu'à 250 °C
Minuterie : jusqu'à 90 minutes
Puissance totale : 2,7 kW
Porte : triple vitrage
Chambre de cuisson : émaillée et arrondie
Accessoires inclus : 1 plaque et 1 grille

Pensé pour une utilisation régulière, le MF6430 associe une construction extérieure robuste à une chambre de cuisson émaillée, facile à entretenir. Sa forme intérieure arrondie facilite également le nettoyage après utilisation.

La porte à triple vitrage améliore l'isolation de la chambre et permet de surveiller les préparations tout en limitant les ouvertures pendant la cuisson.

La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.