Four à Convection Professionnel H100S avec Humidificateur - Hendi
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Informations produit
Description
Le four à convection professionnel HENDI H100S combine performance professionnelle, humidification directe et robustesse. Conçu en acier inoxydable de haute qualité, il offre une durabilité exceptionnelle et une cuisson maîtrisée, même dans les environnements de restauration les plus exigeants.
Grâce à son système d'humidification manuelle, le H100S assure des cuissons parfaitement moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur, idéal pour la boulangerie, la pâtisserie, la rôtisserie et la restauration rapide.
Caractéristiques techniques du Four HENDI H100S
- Structure : Acier inoxydable robuste et hygiénique
- Capacité : 4 plateaux GN 1/1 (espacement de 75 mm)
- Système de chauffe : 2 éléments chauffants et 2 ventilateurs puissants pour une chaleur homogène
- Température réglable : de 50 °C à 300 °C
- Humidification directe : activation manuelle via un bouton dédié
- Entrée d'eau à l'arrière pour un raccordement rapide
- Minuteur : de 0 à 120 minutes pour un contrôle précis
- Porte "Cool Touch" à double vitrage, amovible pour un nettoyage facile et sécurisé
- Chambre partiellement émaillée avec éclairage intérieur pour une visibilité parfaite
- Accessoires inclus : 1 bac GN 1/1 (65 mm) + 1 grille GN 1/1
- Humidification directe : maîtrisez le taux d'humidité pour des résultats de cuisson impeccables
- Double ventilation : répartition uniforme de la chaleur, idéale pour les cuissons multiples
- Polyvalence totale : parfait pour pains, pâtisseries, viandes, poissons et légumes
- Gain de temps grâce à la rapidité et la constance de chauffe
- Entretien simplifié avec porte amovible et intérieur accessible
- Fabrication professionnelle : conçu pour durer, même en usage intensif
Les avantages du Four à convection HENDI H100S
Pourquoi choisir le Four à convection HENDI H100S ?
Le four à convection HENDI H100S se distingue par sa fonction d'humidification intégrée, idéale pour conserver la texture et la saveur des aliments. Sa conception ergonomique et son contrôle précis de la température et de l'humidité en font un outil de cuisson professionnel complet, à la fois puissant, fiable et simple à utiliser.
Caractéristiques
- MarqueHENDI
- Mode de posePose libre
- Puissance1000 W
- Classe efficacité énergétique maxA+++
- Classe efficacité énergétique minD
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- CouleurBlanc
- Énergie du fourÉlectrique
- Poids45.69 kg
- Type de chaleur du fourConvection naturelle
- Usage professionnelOui
- Format Gastro-Norm (GN)1/1
- Réf. ManoManoME225728483
- MMID599574650842
- Réf. fabricant229873
- EAN8711369229873
Impact environnemental
- Classe efficacité énergétiqueE
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