Filtre à bière - Royal Catering - Inox - Hauteur : 36 cm
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Informations produit
Description
Filtre à bière - 36 x 10 cm
Ce filtre à houblon en inox capte efficacement les protéines coagulées, les particules en suspension et les résidus de houblon dans le moût de fin de cuisson. Il est idéal pour les brasseurs amateurs et convient parfaitement aux cuves de brassage courantes comme les modèles RCBM-40N et RCBM-42N de Royal Catering.
L'importance du houblon pour la bière est incontestable: en plus de donner son âpreté et sa clarté à la bière en raison des tanins qu'il contient, le houblon accroît la durée de conservation. Or, ce filtre favorise une extraction efficace des substances contenues dans le houblon en permettant au premier moût de passer librement entre ses mailles. Il suffit d'accrocher l'accessoire au bord de la cuve de brassage et d'y verser les ingrédients voulus. Pendant la cuisson, le houblon se départit alors de ses arômes amers et la bière prend son goût caractéristique. En raison de leur taille minuscule, les micro-mailles (60 mailles/cm2) du filtre retiennent tous les insolubles. Possédant des dimensions généreuses de 36 x 10 cm, cet ustensile admet assez de houblon pour 60 l de moût, ce qui en fait un accessoire de choix pour les brasseurs amateurs.
Le filtre à bière est fait d'inox, ce qui signifie qu'il résiste très bien à la corrosion, à la fatigue et aux chocs, en plus d'avoir une surface lisse et peu poreuse qui le rend très hygiénique.
Détails techniques
Modèle RCBM-43NHS | Matériau Inox | Taille des mailles 60 mailles/cm2 | Crochet Oui | Hauteur 36 cm | Diamètre au fond 10 cm
Contenu de la livraison
Filtre à bière, manuel d’utilisation
Caractéristiques
- MarqueROYAL CATERING
- Diamètre10 cm
- Hauteur36 cm
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- CouleurTransparent
- Réf. ManoManoME62220095
- MMID371432856499
- Réf. fabricant10011527
- EAN4062859973887
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