F. DICK couteau universel Couteau de cuisine supérieur lame 26 cm X55CrMo14 56° HRC

Le couteau universel (longueur de lame 26 cm) avec une tige ronde de la série classique Superior est idéal pour couper des gâteaux grâce au bord dentelé rond, mais les épluchures de fruits et légumes sont également de petits problèmes facile à régler avec ce couteau.
La vague ronde déchire moins la surface que le bord dentelé normal et vous obtenez une coupe lisse.
La série Superior est conçue pour une utilisation dans le secteur professionnel
La conception classique avec des rivets de poignée et la conception légère donnent un couteau de forme et de fonction modernes
La lame et le manche sont fermement connectés l'un à l'autre sans espace, grâce à l'acier continu jusqu'à l'extrémité du manche, un haut niveau de stabilité est atteint
La totalité de la lame peut être réaffûtée
La lame est en acier X55CrMo14
La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour un tranchant parfait et un réaffûtage facile