Ensemble pour machine à pâtes

Kit de pâtes maison KitchenAid Artisan 5KSM125, Porcelaine

Un kit complet pour faire des pâtes maison : un batteur planétaire à tête inclinable pétrit la pâte, l’accessoire 3 en 1 l’étale et la découpe en rubans, et le séchoir pliable maintient les pâtes formées en forme jusqu’à la cuisson.

Caractéristiques principales

• Le système de pétrissage planétaire assure un pétrissage homogène de la pâte dans le bol, pour des pâtes à la structure uniforme dès la première étape.
• La gamme de vitesses permet de choisir le rythme de pétrissage, du mélange lent de la farine et des œufs au pétrissage d’une pâte compacte.
• L’accessoire étaleur et découpe utilise le moteur du batteur, ce qui permet de réaliser l’ensemble du processus avec un seul appareil et dans un espace réduit sur le plan de travail.
• L’épaisseur de pâte réglable garantit un résultat constant : chaque bande a la même épaisseur, pour une cuisson uniforme. de façon uniforme.
• Le même accessoire permet d'étaler la pâte pour les pierogis, les ailes d'ange et la pâte feuilletée.
• Le déshydrateur peut accueillir une plus grande quantité de pâte à la fois, et sa conception pliable en forme d'éventail permet de le ranger dans une petite cuisine.

Applications

• Spaghettis et fettuccine frais faits maison
• Feuilles de lasagnes
• Pâte pour pierogis, ailes d'ange et pâte feuilletée
• Préparation à l'avance de grandes quantités de pâtes sèches

Compatibilité

• L'accessoire de roulage et de découpe se fixe dans l'emplacement standard pour accessoires du robot pâtissier Artisan 5KSM125.

Inclus

• Robot pâtissier KitchenAid Artisan en porcelaine
• Rouleau avec découpeurs 3 en 1
• Marcato Pasta Séchoir

Spécifications

• Type de batteur : planétaire à tête inclinable
• Couleur : porcelaine
• Marque : KitchenAid
• Nombre de vitesses : 10

Spécifications - Rouleau 3 en 1 avec lames

• Matériau du corps : plastique
• Nombre de réglages d'épaisseur : 8
• Largeur de coupe des spaghettis : 2 mm
• Largeur de coupe des fettuccine : 4 mm

Spécifications - Séchoir à pâtes

• Nombre de bras : 16
• Capacité maximale de pâte : 2 kg
• Construction : pliable, en forme d'éventail

Utilisation et entretien

• Nettoyez le corps de l'accessoire à la main, avec un chiffon sec ou une brosse, sans l'immerger dans l'eau. L'eau protège le mécanisme du rouleau.

Pour qui ?

Pour les personnes qui débutent dans la fabrication de pâtes fraîches maison et souhaitent disposer d'un kit complet pour pétrir, étaler et sécher la pâte, ainsi que pour celles qui utilisent déjà un robot pâtissier et veulent étendre ses fonctionnalités à la préparation de pâtes fraîches et de lasagnes.