en fonte émaillée avec couvercle et double poignée rouge 24

1. Préservation du goût : Les picots en relief sur le couvercle permettent de conserver l'humidité et les saveurs des aliments, tout en préservant leurs qualités nutritives. La vapeur d'eau se condense et se dépose uniformément sur les aliments. 2. Couvercle lourd : Bien qu'il ne s'agisse pas d'un autocuiseur totalement hermétique, le couvercle lourd empêche la vapeur et l'humidité de s'échapper et évite les débordements, préservant ainsi les saveurs et les nutriments des aliments. 3. Chaleur homogène : La fonte conduit la chaleur rapidement et uniformément, permettant une cuisson à 360 degrés, comme au four, et préservant ainsi au maximum le goût umami et les qualités nutritionnelles des aliments. 4. Absence de produits chimiques nocifs : L'émail est sûr et sain et agit comme une couche protectrice contre la rouille et la corrosion. Aucun revêtement chimique nocif pour la santé. 5. Cuisson à feu doux et économies d'énergie : La cuisson se fait généralement à feu doux, ce qui permet de réaliser des économies d'énergie considérables. Vous obtiendrez ainsi des plats plus sains et plus savoureux.