Cuiseur sous vide avec écran tactile LCD, circulateur à immersion, cuisson précise, étanche, mijoteuse, prise européenne.

Cuisson sous vide à température constante grâce à une circulation rapide de l'eau. Ce cuiseur précis contrôle la température de cuisson au degré près (de 0 °C à 95 °C) directement dans l'eau. Il chauffe les aliments à une température constante et la maintient. Facile d'utilisation : il suffit d'ajuster la température et la durée sur l'écran LCD et de commencer à cuisiner. Un avertisseur de niveau d'eau bas (l'appareil s'arrête automatiquement lorsque le niveau d'eau est trop bas pour éviter de le brûler) est inclus. La cuisson sous vide (prononcez « -vide », qui signifie « cuisson lente sous vide » en français) est une méthode de cuisson à basse température et à température précise, dans un sachet hermétique et pendant une durée précise, au bain-marie ou dans un appareil à température contrôlée. Elle peut également être utilisée pour conserver ou mariner les aliments. La cuisson sous vide garantit une température constante (de 50 à 85 °C) pendant une durée spécifique. Elle permet d'obtenir et de maintenir une qualité constante et préserve les nutriments des aliments. Les jus, les sauces et les arômes sont intacts, contrairement aux méthodes de cuisson traditionnelles, comme la cuisson au four ou au gril, où les aliments sont cuits à une température plus élevée que nécessaire. La cuisson sous vide permet aux ingrédients de conserver leurs saveurs naturelles. Ce procédé ne nécessite pas de surveillance constante. Moteur puissant de 1800 W, affichage numérique, acier inoxydable. Spécifications du produit : Température minimale : température ambiante ; Température maximale : 95 °C ; Stabilité de la température : ± 0,01 °C ; Puissance : 1800 W ; Pompe de circulation : 11 L max. Conseils de recettes : Steak : 55,5 °C, 6 heures ; Saumon : 43 °C, 30 à 45 minutes ; Poulet : 60 °C, 30 minutes ; Œufs : 60 °C, 10 minutes. Type de prise : prise européenne (compatible avec l’Indonésie, l’Allemagne, la France, l’Espagne, l’Italie, etc.). Tension : 220 V CA. Couleur : voir image. Matériau : acier inoxydable. Contenu de l’emballage : 1 cuiseur sous vide, 1 livre de recettes. Seul le contenu mentionné ci-dessus est inclus. Remarque : la lumière peut être dangereuse.