Crochet À Viande - Crochet En Acier Inoxydable Forme S - Pour Séchage De Viande Et Charcuterie - Lot De 10

Ce crochet à viande est un outil essentiel pour le séchage, la fumaison ou la conservation de viandes et charcuteries maison. Conçu pour une utilisation en boucherie artisanale, cave à viande ou atelier de préparation alimentaire.

En acier inoxydable 304 résistant à la corrosion : il supporte l’humidité, les températures variables et les nettoyages répétés sans rouiller ni se dégrader — idéal pour un usage prolongé dans des environnements exigeants.

Pointe affûtée et forme S optimisée : pénètre facilement dans les morceaux de viande (bacon, jambon, saucisson), assure une accroche stable et évite tout glissement pendant le séchage ou la suspension.

Lisse et non poreux, ce crochet à viande s’essuie rapidement ou passe au lave-vaisselle — entretien minimal, hygiène renforcée et réutilisation immédiate après chaque cycle.

Dimensions précises : longueur totale 12 cm, largeur maximale 4,5 cm, épaisseur de tige 3 mm — compatible avec les barres de suspension standards (Ø jusqu’à 12 mm) et adapté aux espaces restreints de caves ou armoires de séchage.

Ce crochet à viande en acier inoxydable forme S est conçu pour suspendre efficacement les viandes crues ou semi-séchées (bacon, coppa, bresaola, jambon cru) lors des étapes de maturation, de fumaison ou de séchage à l’air. Sa robustesse, sa fiabilité sanitaire et sa simplicité d’usage en font un équipement courant chez les particuliers exigeants et les artisans charcutiers. Il ne contient ni revêtement ni traitement chimique, garantissant une conformité alimentaire stricte. Livré en lot pratique de 10 unités identiques, prêt à l’emploi.