Couvercle sous vide en silicone pour la cuisson sous vide, idéal pour les marmites à bouillon.

2. Pour une poêle standard de 26,7 cm (10 1/2") : le couvercle est légèrement avancé d'un côté, sans aucun espace, ce qui le rend compatible avec les poêles de 26,7 cm (10 1/2") et les plus petites. Il offre une plus grande polyvalence quant au type de récipient utilisé pour la cuisson sous vide. Pensez à mesurer votre poêle avant l'achat.

3. Étanchéité optimale : fabriqué en silicone souple et épais, il est suffisamment lourd pour reposer à plat sur la poêle et assurer une bonne étanchéité, même si le diamètre de la poêle est inférieur de quelques centimètres.

4. Idéal pour les cuissons longues : il contribue à maintenir une température adéquate et à minimiser l'évaporation. Plus besoin de se lever en pleine nuit pour remplir un bocal.

5. Bonus : un bruit d'eau continu. L'utilisation d'un couvercle sous vide permet un préchauffage plus rapide et réduit le temps de cuisson global. Diamètre : 27,94 cm, épaisseur : environ 1 cm. Matière : silicone. Poids : environ 250 g. 1 couvercle en silicone pour cuisson sous vide.