Nom du fabricant : HENDI 842171 Le couteau de cuisine universel à lame dentelée de Hendi est un outil conçu pour adapter la cuisine à la préparation des repas des personnes allergiques. Le manche violet caractéristique facilite la reconnaissance du couteau, permettant à l'utilisateur de s'assurer plus facilement qu'il n'entre pas en contact avec des allergènes. Caractéristiques et fonctions : - le couteau répond aux exigences des normes HACCP, - manche en polypropylène violet, - lame en acier inoxydable, - passe au lave-vaisselle. Paramètres techniques : - Série de produits - HACCP - Matériau de la lame - Acier inoxydable - Matériau du manche - Polypropylène - Longueur de la lame - 100 mm - Épaisseur de la lame - 1,2 mm - Longueur du couteau - 205 mm - Couleur - Violet L'ensemble comprend : - couteau de chef compatible avec Normes HACCP.