Couteau à kebab électrique sans fil 80 W, 2 lames inox de 100 mm, épaisseur réglable de 0 à 8 mm pour découpe professionnelle

• Le moteur de 80 W entraîne la lame à 3 400 tr/min pour trancher la viande rôtie sur broche. Cette coupe motorisée réduit les gestes de sciage manuel et facilite la préparation des portions pendant le service dans un restaurant ou un snack.
• Ce couteau à kebab épaisseur réglable de 0 à 8 mm possède une molette de réglage accessible sur la tête de coupe. Vous adaptez ainsi les tranches à la présentation souhaitée, des lamelles fines aux morceaux plus épais, avec le même appareil.
• Ce couteau à kebab avec deux lames en inox comprend une lame lisse et une lame dentée de 100 mm. Leur acier 5Cr15MoV résiste à l'usure et à la corrosion ; le démontage avec l'outil fourni facilite leur remplacement et l'entretien des éléments de coupe.
• Le fonctionnement sur batterie supprime le câble entre la main et la prise pendant la découpe. Ce couteau à kebab avec poignée antidérapante associe un corps léger à une prise ergonomique pour accompagner les gestes répétés autour de la broche.
• Ce couteau à kebab avec protège-lame en inox comporte un capot à reliefs ondulés. Cette structure recouvre une partie du disque et contribue à limiter l'adhérence de la viande contre la tête de coupe, pour un passage plus fluide sur la surface rôtie.

Ce couteau électrique pour viande de chawarma sert à découper la surface rôtie des broches de kebab, de döner ou de gyros. Son moteur de 80 W et son fonctionnement sans fil conviennent aux gestes de portionnage en restauration. La lame circulaire de 100 mm travaille devant une tête de coupe équipée d'un protège-lame en acier inoxydable.

La molette ajuste l'épaisseur de coupe entre 0 et 8 mm selon le résultat recherché. Les deux disques fournis, l'un lisse et l'autre denté, sont en acier inoxydable 5Cr15MoV. Ils sont amovibles pour faciliter le remplacement et l'accès aux pièces lors de l'entretien. Le boîtier noir contraste avec la tête de coupe argentée ; la poignée antidérapante contribue au maintien de l'appareil pendant les mouvements de découpe.

Au poste de service, l'absence de câble d'alimentation relié à la main facilite le déplacement autour de la broche. Le réglage de l'épaisseur aide à adapter la présentation des portions sans changer d'appareil. Avant le nettoyage ou le remplacement d'une lame, arrêter l'appareil et retirer la batterie. Ne pas immerger le bloc moteur dans un liquide et éviter tout contact avec le tranchant.

Puissance du moteur : 80 W.

Vitesse de rotation indiquée : 3 400 tr/min.

Alimentation de l'appareil : batterie, courant continu 16,8 V.

Diamètre des lames : 100 mm.

Épaisseur de coupe réglable : 0 à 8 mm.

Lames fournies : 2, une lisse et une dentée.

Matériau des lames : acier inoxydable 5Cr15MoV.

Protège-lame : acier inoxydable à reliefs ondulés.

Poignée : ergonomique et antidérapante.

Couleurs : noir et argenté.