Couteau à jambon Alvéolos 29 cm Professionnel Pointe Rome POM 00967 3 Clous

Le couteau à jambon professionnel Alvéolos de 29 cm, modèle POM 00967, présente une lame à pointe ronce et trois clous. Sa surface alvéolée génère une chambre d'air qui évite l'adhérence du jambon lors du tranchage, facilitant un glissement précis sur la viande grâce à son tranchant lisse et sa haute flexibilité. Le couteau à jambon Alvéolos de 29 cm est un outil professionnel conçu spécifiquement pour le tranchage du jambon et d'autres pièces de viande. Sa lame longue, fine et flexible avec un tranchant lisse permet une manipulation précise, tandis que la surface alvéolée crée une chambre d'air entre la lame et l'aliment, évitant qu'il ne s'attache pendant le processus. Caractéristiques techniquesLongueur totale : 29 cm Type de pointe : Rome Finition de la lame : Alvéolos (alvéolée) Tranchant : Lisse Flexibilité : Haute Modèle : POM 00967 Inclus : 3 clous La combinaison de sa géométrie et de la technologie alvéolée facilite le glissement du couteau sur la viande, améliorant l'efficacité dans le travail de charcuterie.