Coupe-légumes professionnel manuel avec grille de 6,35 mm et lames inox 420J2 pour préparer légumes et frites en restauration

• Ce coupe-légumes avec lames en acier inoxydable 420J2 utilise une grille de 6,35 mm pour obtenir des découpes régulières. Ce format facilite la préparation de garnitures et de pommes de terre en bâtonnets sans multiplier les coupes individuelles au couteau.
• Ce coupe-légumes en aluminium et acier inoxydable associe un corps moulé sous pression à une structure métallique robuste. Cette construction soutient les préparations répétées en cuisine professionnelle et apporte une base rigide pendant la découpe.
• Ce coupe-fruits et légumes à poignée ergonomique fonctionne par pression manuelle : placez l'aliment sur la grille, puis abaissez la poignée. Le poussoir accompagne le passage à travers les lames pour simplifier les gestes de préparation, sans alimentation électrique.
• Ce coupe-légumes avec grille démontable possède un ensemble de lames et une tête de coupe amovibles. L'accès aux différentes pièces facilite le retrait des résidus alimentaires et le lavage après la préparation des légumes, toutes les pièces étant lavables.
• Ce coupe-légumes à pieds antidérapants repose sur quatre pieds munis d'embouts en caoutchouc. Ces appuis contribuent à limiter les déplacements pendant la pression sur la poignée et améliorent la stabilité de l'appareil sur le plan de travail.

Ce coupe-légumes manuel de table sert à préparer les fruits et légumes en cuisine professionnelle. Sa grille de 1/4 de pouce, soit 6,35 mm, donne une section de coupe régulière pour les garnitures et les bâtonnets de pommes de terre. La forme finale dépend de l'aliment et de sa préparation préalable.

Le corps en alliage d'aluminium moulé sous pression est associé à des éléments en acier inoxydable. Les lames sont réalisées en acier inoxydable 420J2 de qualité alimentaire. La structure présente une teinte argentée, complétée par des embouts de pieds noirs et un poussoir clair.

Ce coupe-légumes pour oignons, tomates et poivrons convient également aux pommes de terre et aux champignons. L'utilisateur dépose l'aliment sur la grille puis abaisse la poignée ergonomique pour le faire traverser les lames. Le fonctionnement est entièrement manuel.

L'ensemble de lames et la tête de coupe se démontent pour le nettoyage. Les quatre pieds avec embouts en caoutchouc contribuent au maintien sur le plan de travail. Manipulez les lames avec précaution et gardez les doigts hors de la zone de coupe.

La grille régulière et la commande manuelle regroupent plusieurs coupes en un même mouvement. Pour préparer des garnitures ou des frites, cette construction réduit les gestes répétitifs au couteau tout en conservant un appareil indépendant d'une prise électrique.

Fonctionnement : manuel, par pression sur la poignée.

Section de coupe : 6,35 mm, soit 1/4 de pouce.

Matériaux principaux : alliage d'aluminium et acier inoxydable.

Matériau des lames : acier inoxydable alimentaire 420J2.

Fabrication du corps : moulage sous pression.

Appuis : quatre pieds avec embouts en caoutchouc.

Éléments démontables : ensemble de lames et tête de coupe.

Entretien : toutes les pièces sont lavables.

Aliments mentionnés : oignons, tomates, poivrons, pommes de terre et champignons.