Couche de fermentation en coton pour pain et baguette au levain, 150x60 cm, lot de 2

Lot de 2 toiles de fermentation en lin, dimensions 150*60 cm, ces toiles sont confectionnées dans un tissu toile de coton épais de qualité, elles créent un environnement de fermentation idéal pour assurer une fermentation uniforme et un résultat de cuisson satisfaisant. Grâce à un procédé spécial de renforcement des bords, ce produit est durable et résiste à des lavages répétés. La texture ferme de ces toiles permet de les plier facilement en formes ondulées, adaptées à la fermentation des baguettes tout en conservant leur forme, elles peuvent être utilisées comme doublure ou couverture pour éviter le dessèchement et que la pâte ne colle au support. Facile à laver et à sécher à l'air libre, ces toiles conviennent à la fermentation des baguettes, pains et petits pains, elles s'adressent aux particuliers, aux boulangers et aux débutants, ce sont des outils utiles pour les amateurs de boulangerie et les professionnels. Retenant l'humidité, respirantes et isolantes, elles absorbent efficacement l'excès d'humidité de la pâte et aident à conserver la forme du pain lors de la préparation.