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COMBINÉ 2 EN 1 À AIR - 35 À 60 L - Isotech
Dont éco-participation : 0,10 € TTC
Vendu par Matériel CHR Pro
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Informations produit
Description
Combiné 2 en 1 à air : idéal pour mélanger, chauffer, pasteuriser et turbiner ! Conçu pour la fabrication des sorbets, granités et crèmes glacées. CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES : • GAIN DE TEMPS ET D'ESPACE ! • UNE SEULE MACHINE POUR MÉLANGER, CHAUFFER, PASTEURISER ET TURBINER • IDÉAL POUR LA FABRICATION DES SORBETS, GRANITÉS ET CRÈMES GLACÉES • 2 cuves indépendantes, accessibles toutes deux par le dessus : une cuve pour la pasteurisation du mélange et une cuve pour le sanglage • Le mélange pasteurisé passe d'une cuve à l'autre grâce à un cylindre reliant les deux, sans aucun risque de contact avec l'extérieur • Le fonctionnement totalement indépendant des deux cuves permet de turbiner un mélange tout en commençant un nouveau cycle de pasteurisation • Possibilité de fabriquer de la crème glacée avec des morceaux (fruits frais, fruits secs, chocolat, ...) • Extraction directe du produit par le devant • Livré d'origine avec une douchette • Tableau de commandes électroniques simple d'utilisation • Gaz réfrigérant : R452A • Alimentation : 400/3/N/T • Douchette adaptable en option - Production/H Max : 35 à 60 litres - Dimensions ext. (L x P x H) : 530 x 770 x 1150 mm - Auqntité mix par cycle : 4 à 12 litres - Durée du cycle : 8 à 20 mn - Refroidissement : Eau - Puissance : 10 KW - Poids : 295 KG
Caractéristiques
- MarqueISOTECH
- Longueur77 cm
- Largeur53 cm
- MatièresMétal
- CouleurGris
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