Colorant alimentaire en gel pour crème glacée 20 g Modecor

Faciles à utiliser, ces colorants alimentaires en gel, grâce à leur forte intensité, permettent d'obtenir des couleurs vives et éclatantes, même en petites quantités. Le gel s'incorpore facilement à la préparation sans ajout d'eau.

Colorants en gel hydrosolubles. Parfaits pour colorer les fondants, glaçages, crèmes fouettées et produits à base de sucre, génoises, pâtes brisées, etc.

Le gel s'incorpore facilement à la préparation sans ajout d'eau. Il convient donc à toutes les applications, notamment pour colorer les glaçages, les crèmes dessert et la pâte d'amande.
Dosage 1-5 g par kg de produit

Couleur : Glace

Poids net : 20 g

Gel colorant 20 g ICE 3/205.5
Ingrédients : sirop de glucose, eau, saccharose,
colorants : E122, E133, gélifiant : E406,
correcteur d'acidité : E330, conservateur :
E202. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque. Le colorant E122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. À conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Température maximale : 25 °C.