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Caramel enrobé de protéines, diamètre 100 mm, 5 m

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Waterdrop Filtres à Café, Remplacement pour Filtre à Eau De'Longhi® DLSC002, Compatible avec les Machines à café et Expresso De'Longhi® Magnifica® S, Eletta® Explorer, Dinamica® et la Série ECAM (10)
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Informations produit

Description

Boîtier protéique pour la cuisson à la vapeur et le fumage – Ø 100 mm

Le boyau protéique est un élément indispensable de la production de viande artisanale. Il convient à la cuisson à la vapeur, ainsi qu'au fumage à chaud, à froid et à chaud. Grâce à elle, vous préparerez des saucisses traditionnelles et aromatiques qui raviront vos papilles par leur goût et leur aspect.

✅ Pour différents types de saucisses

Le boyau vous permet de préparer des charcuteries maison, telles que :

✔️ Saucisse de Żywiecka

✔️ Saucisse de Krakowska

✔️ Saucisse de jambon

✔️ Saucisses à longue maturation

✅ Parfait pour la fabrication maison

Le boyau résiste aux hautes températures, vous pouvez donc l'utiliser pour différentes méthodes de préparation de charcuteries : cuisson à la vapeur traditionnelle, fumage à chaud ou à froid.

✅ Utilisation simple et pratique

Le boyau est extrêmement facile à utiliser Utilisation. Avant le remplissage, faites tremper le boyau pendant 15 minutes dans une solution saline à 10-15 % (1/2 tasse de sel par litre d'eau) à une température de 20 ± 5 °C. Après le trempage, remplissez-le simplement de farce, fermez-le et traitez-le comme indiqué dans la recette de la saucisse choisie. ✅ Sûr et certifié. Le boyau est certifié PZH et approuvé pour le contact alimentaire, y compris pour les aliments transformés à haute température. Fabriqué à partir de cuir de vachette fendu naturel, il offre la structure et l'élasticité idéales, garantissant d'excellents résultats. Grâce à ce boyau, vous pouvez facilement préparer des saucisses et charcuteries maison traditionnelles qui raviront vos papilles par leur goût et leur arôme.

Caractéristiques

  • Marque
    AUTRES
  • Diamètre
    10 cm
  • Matières
    Cuir
  • Couleur
    Marron
  • Réf. ManoMano
    ME216576394
  • MMID
    682164168498
  • Réf. fabricant
    jelux_5905261002914
  • EAN
    5905261002914
Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

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Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

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